Interview

Life as Legacy: Richard Geoffroy’s IWA Reincarnation

Explore IWA 5's story, from Richard Geoffroy's Dom Pérignon roots to his innovative journey into Japanese sake in Toyama.

Tsujii Musashi: Die Gaben der Erde durch Landwirtschaft und Töpferei gestalten

Lernen Sie den Kunsthandwerker Tsujii Musashi kennen, der Motive aus seinem Leben auf dem Bauernhof in seine Mino-Keramikstücke einfließen lässt.

Aphotic Restaurant rückt rückverfolgbare Meeresfrüchte in San Francisco ins Rampenlicht

Entdecken Sie das Aphotic von Chefkoch Peter Hemsley, wo traditionelles japanisches Geschirr und rückverfolgbare Meeresfrüchte nahtlos miteinander verschmelzen.

Mein Weg mit der japanischen Küche: Die Geschichte eines Kochs

Learn about Chef Ricardo Komori's unique journey and how he blends Japanese culinary techniques with Portuguese heritage.

Vom Konzept zum Ton: Der maßgeschneiderte Wandteppich der Shigaraki-Ware von Hissan Pottery

Bei Hissan Pottery verbindet Ogawa Kimio die Traditionen der Shigaraki-Ware mit nachhaltiger Handwerkskunst und einzigartigen Glasuren.

Von der Rinde zur Schönheit: Einblicke von Kabazaiku-Kunsthandwerkern

Betreten Sie die Werkstätten der Kabazaiku-Kunsthandwerker und lassen Sie sich die Herstellung japanischer Kirschrindenkunst erklären.

Vom Baum zum Schatz: Kirschrindenhandwerk von YATSUYANAGI

Learn about kabazaiku, or cherry bark craftsmanship, at Yatsuyanagi, where bark transforms into handcrafted treasures.

Kosen Kiln's Workshop: A Magical Mystery Tour of Nabeshima Celadon

Entdecken Sie die Traditionen und das Erbe des Nabeshima-Seladon in unserem Interview mit dem Meister des Kosen-Ofens, Kawasoe Takahiko.

Wiederbelebung der Tradition: Kawasoe Takahikos Vision für Nabeshima Ware

Erfahren Sie mehr über die Seladonkeramik des Kosen-Brennofens, ihre ruhmreiche Geschichte und den Schutz der Zukunft der Nabeshima-Ware.

The Art of Plate Selection: A Chef's Journey in Picking Japanese Tableware

Bei unserer fortlaufenden Erkundung japanischen Geschirrs hatten wir das Privileg, erfahrene Kunsthandwerker aus verschiedenen Brennöfen zu interviewen.

Defining Modern Lacquerware, a Journey of a Northern Craftsperson

Yoshita Kasho is well known in Japan for his innovative designs using traditional techniques of lacquerware craft.

Interview mit Herrn Kota Matsumoto – Vertreter von Sanuki Urushi Sinra

Sinra's lacquerware resonates with modern lifestyles by infusing a unique flair into traditional techniques.