Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
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Shibori-Färben mit Suzusan erleben: Traditionelle Textilien modern interpretiert
Entdecken Sie Suzusans moderne Interpretation der 400 Jahre alten Arimatsu-Shibori-Technik in einem praktischen Batik-Workshop.
Rebecca Menasché
Die Kunst des Kissaten: Japans Kaffeekultur im Wandel der Zeit
Entdecken Sie Japans Kaffeekultur anhand der Kissaten-Traditionen, der handwerklichen Zubereitung von Filterkaffee und dem…
Nakazawa Hiroko
Entdecken Sie die Welt der Shinshu Soba-Nudeln
Lernen Sie Shinshu Soba, die berühmten Buchweizennudeln aus Nagano, kennen – von ihrer reichen…
Japans Keramikmärkte, die man 2026 unbedingt besuchen sollte
Besuchen Sie Japans Top-Töpfermärkte im Jahr 2026. Finden Sie handgefertigtes Geschirr, treffen Sie Kunsthandwerker…
Alles über Hanami: Kirschblütenfeste
In Japan feiert man traditionell den Frühling mit der Kirschblüte. Entdecken Sie die Geschichte…
Lernen Sie die Meister des Räucherwerks kennen: Die Kunst der heilenden Aromen auf der Insel Awaji
Entdecken Sie das Räucherwerk der Insel Awaji und erfahren Sie, wie traditionelles Handwerk raffinierte…
Japans verborgener Schatz: Wakocha, das einzigartige japanische Schwarz Tee
Lernen Sie japanischen Schwarztee, seine einzigartige Herkunft und Geschmacksvielfalt kennen und besuchen Sie einen…
Nakazawa Hiroko
Der Reiz des Schnees in Japan
Entdecken Sie, wie Schnee das japanische Leben, die Kultur und das Kunsthandwerk prägt –…
Die Schätze eines japanischen Antiquitätenmarktes entdecken
Tauchen Sie ein in Japans Antiquitätenmärkte und begeben Sie sich auf eine Schatzsuche durch…
Nakazawa Hiroko
Chanko Nabe: Das Kraftfutter der Sumoringer
Betreten Sie die Wiege der Sumo-Kultur und erfahren Sie, wie Chanko Nabe zu dem…
Nakazawa Hiroko
Der Zauber von Onsen: Japans heiße Quellen
Entdecken Sie Japans Onsen-Kultur, ihre tiefe Verbundenheit mit traditionellem Handwerk und erfahren Sie, wie…
Eine Reise durch die japanische Handwerkskunst in Ishikawa: Von Gold Blatt zu Kutani Ware
Begeben Sie sich mit diesem Reiseführer auf eine Reise durch die Präfektur Ishikawa und…
So unterschiedlich! Die Esskulturen Ost- und Westjapans.
Erkunden Sie die unterschiedlichen Esskulturen Ost- und Westjapans, die von Geschichte, Klima und lokalen…
Ito Ryo
Reisen in Tobe: Wo Geschichte auf Handwerkskunst trifft
Begeben Sie sich auf eine Reise durch Matsuyama und Tobe, wo Burgen, heiße Quellen…
Frieden auf dem Teller: Eine Reise in die japanische Shojin-Ryori-Kultur
Shojin Ryori, die traditionelle buddhistische Küche Japans, nährt Körper und Geist mit achtsam zubereiteten…
Reise in die Welt des Bonsai in Tokio
Nehmen Sie an einem praktischen Bonsai-Workshop in Tokio im Seikoen teil und entdecken Sie…
Kombu: Japans Algenwunder
Entdecken Sie die Welt des japanischen Kombu – von Traditionen über Tipps zur Dashi-Zubereitung…
Reiseführer für Kanazawa Gold Blatt
Erfahren Sie mehr über Kanazawa-Blattgold, seine Herstellung und warum Kanazawa nach wie vor das…
Tokios bestes Kakigori: Wo man Shaved Ice wie ein Einheimischer genießen kann
Entdecken Sie Himitsudo, Tokios ersten Laden für geschabtes Eis, der fluffiges, handgeschabtes Eis mit…
Nakazawa Hiroko
Entdecken Sie japanischen Gin aus der Fukagawa-Destillerie
Entdecken Sie die Fukagawa Distillery, einen in Tokio ansässigen Gin-Hersteller, der wissenschaftliche Glaskunst, japanische…
Nakazawa Hiroko
Streetfood & Sommer-Beats: Ihr Guide zu Japans Festival Yatai
Erkunden Sie Japans Sommerfeste durch Yatai, lebhafte Essensstände, die Takoyaki, Kakigori und vieles mehr…
Eine Reise durch Japan – mit Geschirr
Begeben Sie sich diesen Sommer auf eine Reise durch Japan – mit Geschirr. Entdecken…
Das Leben einer modernen Tokioter Familie in einem traditionellen japanischen Haus
Erfahren Sie, wie eine Familie aus Tokio eine 100 Jahre alte Kominka in ein…
Ito Ryo
Tauchen Sie ein in das Umami-Wunderland der Dashi-Suppe
Lernen Sie in Tokios legendärer Ninben Dashi Bar, wie Dashi hergestellt wird, und entdecken…