La serie "Sumi(Ink)-Kannyu" es la más antigua de las ollas de barro de GINPO; el diseño, introducido en 1955, fue una innovación del fundador de la empresa y todavía es amado por mucha gente.

La técnica decorativa "Kannyu", que en aquel entonces solo se utilizaba para pequeños objetos de cerámica como cuencos de matcha, se empleaba para crear finas grietas en el esmaltado de la superficie. Además, se utilizaba tinta sumi para realzar aún más el diseño. El éxito de este complejo diseño en vasijas para uso doméstico fue uno de los primeros logros de la empresa.

Su forma ligeramente poco profunda, con una capacidad de 2,2 L (74,4 oz), es ideal para que 3 personas disfruten de platos Donabe. Para otros platos como sopa, estofado, curry o fondue de queso, puede cocinar hasta 4 personas.

Se puede utilizar con llama abierta, cocina eléctrica y horno.
Nota: Esta olla de barro no es compatible con cocinas de inducción.

Se puede utilizar inmediatamente después de la compra ya que no necesita condimentarse antes de su uso.

Es un 15% más ligero que los productos convencionales y conserva las propiedades de retención del calor de las ollas de barro.

Banko Ware ofrece una excelente resistencia al calor, durabilidad y retención de calor. Además, es resistente al calor, lo que dificulta que los alimentos se enfríen. El efecto de rayos infrarrojos lejanos conserva el sabor umami de los alimentos.

La base exterior del Donabe puede presentar una coloración marrón rojiza debido al proceso de cocción. Además, la tapa varía según la pieza durante el proceso "Kannyu", y en raras ocasiones pueden observarse pequeñas burbujas de aire, pero esperamos que considere esto como una característica de los productos hechos a mano.

DETALLE DEL PRODUCTO

• Cantidad : 1
• Dimensiones : 32,5 cm (12,8 pulgadas) de profundidad x 15 cm (5,9 pulgadas) de alto / Para 3 personas
• Capacidad : 2,2 L (74,4 oz)
• Material : Gres (Utensilios de cocina que no son de inducción) - Banko Ware
• Origen : Hecho en Japón
• Marca : GINPO
• Nota : La base y los laterales del Donabe no están esmaltados. Al empezar a usar el Donabe, podrían aparecer manchas por ebullición en estas zonas.