Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
A Late Summer Afternoon at the Table
Five simple dishes, one slow afternoon. Blue-and-white porcelain, glass, and Bizen ware hold the…
Qu'est-ce que le Yusuzumi ? L'art japonais de rester au frais en été
Découvrez le yusuzumi, la tradition japonaise des soirées d'été fraîches avec uchimizu, engawa et…
Eau froide, thé plus doux : une nouvelle façon de savourer le thé japonais
Découvrez le mizudashi-cha, la méthode japonaise d'infusion à froid qui adoucit l'astringence et révèle…
Idées de cadeaux d'été qui apportent une sensation de fraîcheur
Découvrez des idées de cadeaux d'été japonais pour l'ochugen, du verre Edo Kiriko et…
Explorer les herbes saisonnières de la cuisine japonaise
Découvrez le shiso, le myoga, le kinome et le seri, les herbes saisonnières qui…
Guide du sake d'été : Pourquoi le sake japonais brille sous la chaleur
Un guide du natsuzake, la nouvelle saison du sake au Japon, et trois façons…
De beaux cadeaux qui reflètent la grâce de l'eau
Une collection sélectionnée de cadeaux MUSUBI KILN célébrant les motifs aquatiques traditionnels du Japon,…
Découvrir les fruits d'été du Japon
Découvrez les fruits d'été du Japon : pastèques juteuses, raisins Shine Muscat, prunes aromatiques,…
La première récolte de thé du Japon et l'expérience de la cueillette à la main
Cueillez à la main les feuilles de première récolte dans une plantation de thé…
Rebecca Menasché
Unagi : Les repas à l'anguille, spécialité estivale du Japon
Découvrez pourquoi l'unagi est le repas d'été essentiel au Japon, de la tradition du…
Obon : le festival d'été japonais du souvenir
Plus qu'un festival saisonnier, Obon est un moment où les familles à travers le…
5 motifs qui capturent l'esprit de l'été japonais
Découvrez cinq motifs d'été japonais et la vaisselle qui fait entrer l'esprit de la…
Tout sur les pousses de bambou : accueillir le printemps avec le takenoko gohan
Découvrez le takenoko, la pousse de bambou printanière du Japon, et une recette classique…
À Tango-no-Sekku, nous célébrons la santé de nos garçons qui grandissent !
Nous célébrons le Jour des Garçons le même jour que la Journée des Enfants,…
Les pots de fleurs derrière la culture des jardins japonais
Du jardinage de rue de l'époque Edo aux balcons modernes, découvrez comment les pots…
Ito Ryo
Renouveau de printemps : 5 façons douces de rafraîchir votre espace
Accueillez le printemps chez vous avec cinq gestes simples pour renouveler votre espace à…
Printemps des rencontres et des séparations
Entrez dans le printemps au Japon et vivez une saison façonnée par des transitions…
Le messager du printemps : la palette colorée des premières floraisons
Accueillez le printemps avec les premières floraisons du Japon. Découvrez la beauté et la…
Comment organiser une cérémonie du thé pour Hinamatsuri
Célébrez Hinamatsuri avec un charmant goûter et une vaisselle aux teintes pastel, des assiettes…
L'attrait de la neige au Japon
Découvrez comment la neige façonne la vie, la culture et l'artisanat japonais, des traditions…
Otayori Numéro d'Hiver : Moments Chaleureux à la Maison
Découvrez le numéro d'hiver d'Otayori, un magazine saisonnier qui rassemble des recettes japonaises réconfortantes,…
Célébrer le Nouvel An japonais
Découvrez les traditions japonaises du Nouvel An, des ornements du zodiaque et kagami mochi…
Une fin calme et silencieuse — la fin de l'année au Japon
Découvrez les traditions paisibles du Nouvel An japonais, du grand nettoyage de fin d'année…
Michael Pronko
Réorganisez vos placards : conseils de rangement pour la cuisine
Découvrez les conseils de rangement par matériau, les règles d'empilement et les rotations saisonnières…