Un té de verano iluminador con plantas linterna
De Team MUSUBI
A principios de julio, el distrito de Asakusa cobra vida con el vibrante Mercado Hozuki en el emblemático Templo Senso-ji. Esta entrañable tradición, que se remonta al período Edo (1603 d. C.-1868 d. C.), anuncia la llegada del verano. Inspirada en este evento ancestral, nuestra mesa se inspira en el espíritu de la temporada, ofreciendo una reunión de té con coloridos hozuki (plantas de faroles), que combina un ambiente relajante con deliciosos aperitivos y un té refrescante.
Tabla de contenido
Disfrute del ocio en un ambiente tradicional
Cada año, el 9 y el 10 de julio, el Templo Senso-ji acoge el Mercado de Hozuki de verano. Ese día, los hozuki, rebosantes de colorido, se venden como amuletos de buena suerte para alejar la mala suerte.
Recreamos la belleza y alegría de esta celebración estacional con nuestra fiesta de té, que incluye el hermoso plato redondo Rinkuro Kiln Old Imari Sakura Hasami y la elegante caja Bento Jubako moderna cónica Black Line de Arita Porcelain Lab.
El rústico jarrón de flores con cuello de grulla de Bizen Ware realza aún más la disposición de la mesa, añadiendo un toque de textura.
El exquisito plato plano lacado con pan de oro de Hakuichi está adornado con una delicada imagen de una luna en pan de oro, creando un impactante contraste moderno con el romántico fondo del cielo nocturno. El juego de tetera japonesa Tokoname con diseño de mármol Kenji de este plato aporta ligereza a la mesa con su tono blanco natural y su aireado tacto de gres.
Dentro de la caja bento de porcelana negra Jubako, en su forma cónica única, se encuentran refrescantes aperitivos de pepino de verano, un aperitivo de papa cremoso y bocadillos coloridos, que combinan atractivo estético con practicidad.
El recipiente para matcha natsume , elaborado en vidrio recubierto con pan de oro brillante, está decorado con un patrón de ondas que evoca la refrescante temática veraniega. Su profundidad y tamaño compacto lo convierten en la opción ideal para postres como nuestra gelatina de melocotón fría.
Belleza consagrada por el tiempo del horno Rinkuro
El plato redondo Rinkuro Kiln Old Imari Sakura Hasami tiene forma de crisantemo y está adornado con delicadas flores blancas de sakura. Los crisantemos, con su rico significado cultural, y la sakura, la flor de cerezo tan apreciada en Japón, crean una armoniosa combinación de tradición y belleza. Realzados con detalles dorados, aportan una refinada sofisticación a toda la mesa.
El ningyoyaki es un refrigerio popular que se vende en las confiterías cercanas al templo Senso-ji. Un bizcocho con forma de las siete deidades de la buena fortuna se rellena con pasta de judías rojas. Otra delicia de temporada es el minazuki , un dulce japonés triangular hecho con una gelatina blanca suave llamada uiro , cubierto con pasta de judías rojas. Este postre es perfecto incluso para los días más calurosos del verano.
En esta reunión de té, nos sumergimos en la serenidad del verano, entrelazada con tradiciones preciadas y el disfrute eterno del té verde japonés. Deléitese con la armonía de deliciosos bocadillos de verano y un té reconfortante.
Artículo destacado
Horno Hasami Rinkuro
Fundada en 1968, Rinkuro Kiln fusiona 400 años de tradición con un estilo único y cerámica de alta calidad. Conocida por su atemporal sometsuke , su elegante Imari antiguo y su equilibrado some-nishiki , fusiona la estética tradicional con la moderna. En los últimos años, se ha centrado en crear vajillas que fusionan los estilos japonés y occidental, reflejando las tendencias contemporáneas.
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