Cómo cuidar el gres y la loza

Al hablar del material de la vajilla hecha con arcilla cocida, se utilizan términos como porcelana, gres, loza, etc. Se clasifican principalmente según la composición de la arcilla y la temperatura de cocción.

Si desea conocer más detalles de la clasificación, haga clic aquí .

Todas las demás cerámicas, a excepción de la porcelana, presentan microporos en su superficie y absorben el agua en mayor o menor medida. Por lo tanto, hay varios aspectos a considerar para que se mantengan impecables durante mucho tiempo.

Hablaremos de ellos en detalle aquí.

Utilizando un proceso llamado “Medome” (condimento), puedes evitar manchas y olores, y disfrutar de la vajilla de barro durante un período de tiempo más largo.

Tarde o temprano, la textura de la vajilla cambia con el uso. La vajilla de barro, usada durante mucho tiempo en restaurantes, suele envejecer de forma impresionante, algo que no se aprecia en la vajilla nueva.

No es un proceso necesario, pero evita que las manchas grandes se adhieran y ayuda al proceso de agregar una sensación sofisticada al envejecer con el tiempo.

• Pon la harina y los utensilios de barro en agua caliente hasta que hiervan.
• Déjalo hasta que se enfríe.
• ¡Lava y seca, y listo!

Pon la harina y los utensilios de cocina en agua caliente hasta que hierva.

Vierta suficiente agua para cubrir la vajilla y añada 1 cucharada de harina o fécula de patata. Caliéntelo a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

Luego apaga el fuego y deja la olla hasta que se enfríe naturalmente.

Se recomienda hacerlo antes de acostarse, para poder comenzar el siguiente proceso por la mañana.

Después de que se enfríe, saca la vajilla y lava la textura viscosa de la superficie.

Limpia la humedad y déjalo secar completamente, ¡y listo!

• Si el calor es demasiado alto, solo una parte determinada de la vajilla de barro se calentará, lo que puede provocar grietas o astillas, así que manténgalo a fuego bajo o medio.
• Cuando el agua esté hirviendo, las ollas y platos pueden golpearse y astillarse, así que baje el fuego si el agua está a punto de hervir.
• Si vas a utilizar muchos platos al mismo tiempo, coloca un trozo de papel de cocina entre ellos para evitar que se golpeen entre sí.

Si quieres manipular tu vajilla con más cuidado, puedes evitar las manchas sumergiéndola en agua para humedecer la superficie antes de servir la comida.

Puede usar una esponja suave y un detergente suave para limpiar la vajilla. Es importante lavarla con cuidado con una esponja o un paño suave.

Puedes utilizar un lavavajillas, pero recomendamos lavar a mano siempre que sea posible algunos artículos, como los de oro y plata, que tienden a desprenderse después de un largo período de uso.

Séquelos bien antes de guardarlos en el armario durante un tiempo prolongado. Dejarlos húmedos puede causar moho y/o olor a humedad.

Puede usar una esponja suave y un detergente suave para limpiar la vajilla. Es importante lavarla con cuidado con una esponja o un paño suave.

Puedes utilizar un lavavajillas, pero recomendamos lavar a mano siempre que sea posible algunos artículos, como los de oro y plata, que tienden a desprenderse después de un largo período de uso.

Séquelos bien antes de guardarlos en el armario durante un tiempo prolongado. Dejarlos húmedos puede causar moho y/o olor a humedad.

A medida que se utiliza la vajilla, pueden aparecer algunas manchas de té en la superficie.

Si le molesta, sumerja la vajilla en agua con bicarbonato de sodio durante medio día o un día completo y déjela secar para eliminar el olor.

Evite utilizar lejía ya que puede corroer la vajilla.

No utilice productos de oro o plata en el microondas ni en el horno. Podrían saltar chispas y ensuciar o dañar la superficie.

Tenga cuidado con las tazas de té delgadas y las tazas de té, ya que sus superficies pueden calentarse fácilmente.

Abstenerse de exponer directamente productos fabricados con materiales múltiples (por ejemplo, cerámica y metal, vidrio, etc.) al fuego o utilizarlos en microondas, hornos o secadores de platos, ya que puede provocar fallas en la superficie pegada.

Por respeto a la estética, se pueden utilizar pinturas con buena coloración, pero no las utilice como vajilla.

Para conservar los adornos de oro y plata, límpielos suavemente con un paño suave y elimine cualquier mancha antes de guardarlos para conservar los colores por más tiempo.

La elaboración de vajillas de arcilla puede parecer un proceso que requiere un poco de trabajo.

Sin embargo, cuanto más trabajo dediques, más disfrutarás de los cambios con el tiempo y comenzarás a sentir la vajilla como si fuera tu hijo.

No hace falta pensarlo demasiado, pero con un poco de cuidado, las comidas diarias pueden ser más sabrosas y la vida cotidiana más enriquecedora. Disfrute de su vajilla favorita durante muchos años.