Serie Chado de MUSUBI KILN: Un paseo por el camino del té de un samurái

Cada experiencia de té guarda su propia singularidad, un momento para atesorar y abrazar. Sin embargo, adentrarse en el mundo del chado, el camino del té, puede sentirse como entrar en lo desconocido con su largo trasfondo histórico y significado cultural. En Komaba Warakuan, sin embargo, el chado cobra vida en una atmósfera cálida y acogedora. Aquí, tanto principiantes como conocedores son bienvenidos a disfrutar de los placeres del matcha y descubrir el arte de la ceremonia japonesa del té. Acompáñenos mientras el equipo Musubi se adentra en este oasis de tranquilidad, donde el maestro de té Maeda Sourei extiende una cálida bienvenida y guía a los invitados a través de prácticas y etiqueta consagradas por el tiempo con gracia y hospitalidad.

Ubicada a solo dos estaciones de la bulliciosa estación de Shibuya, la sala de té de Komaba Warakuan aguarda en una serena zona residencial. En Komaba Warakuan, los invitados tienen la oportunidad de deleitarse con el chado de la Escuela Kobori Enshu. Su origen se remonta a un samurái, el señor feudal Kobori Enshu (1579 d.C.–1647 d.C.). Sirviendo bajo el shogunato Tokugawa como asesor arquitectónico e instructor de ceremonia del té, Kobori Enshu forjó su propio estilo único de chado, fusionando la estética del wabi-sabi con la elegancia aristocrática.

Al llegar, fuimos recibidos calurosamente por Maeda-sensei, vestido con el atuendo tradicional de kimono y hakama. En la entrada principal, nos quitamos los zapatos, reemplazándolos con sandalias de paja tejidas a mano, zori. Atravesando una pequeña puerta, seguimos un camino pavimentado hacia la sala de té. Lavamos nuestras manos y enjuagamos nuestras bocas en el tsukubai, una pila de piedra llena de agua fresca, antes de entrar.

En la entrada de la sala de té, nos quitamos las sandalias zori, las superpusimos y las dejamos a un lado. Al entrar en la sala de té, fuimos invitados a inspeccionar las paredes y el techo, reminiscente de la antigua tradición donde los guerreros samurái aseguraban su seguridad, ya que no se permitían armas dentro de una sala de té. Primero, admiramos el pergamino colgante y las flores en el toko, o alcoba. Delicados lirios con flecos adornaban un jarrón de Bizen ware colgado de la pared. Justo cuando nos preparábamos para arrodillarnos sobre la estera de tatami para recibir nuestro té, Maeda-sensei proporcionó zabuton cojines, un detalle considerado para participantes novatos. Además, hay taburetes disponibles para quienes los prefieran.

Antes de beber el té, se sirve wagashi para tentar el paladar con el sabor del matcha. La confección japonesa para nuestra experiencia de chado fue un mochi con un dulce relleno de frijol sakura, reflejando perfectamente el encanto de la temporada de sakura.

Mientras un silencio reconfortante llenaba la sala de té, Maeda-sensei comenzó a preparar el té. Abril es el único mes del año en que se utiliza un tsuri-gama, una tetera colgante, para calentar el agua. Maeda-sensei ajustó la temperatura del agua caliente añadiendo lentamente una cucharada de agua a la olla.

Colocando el cuenco de matcha seleccionado para el servicio de té de hoy, Maeda-sensei midió dos cucharadas de matcha del natsume, contenedor de matcha, y vertió silenciosamente agua caliente con el cucharón de bambú. El sonido del suave chapoteo del agua caliente, y del chasen, batidor de matcha, moviéndose suavemente de un lado a otro era tan relajante como tentador.

Cuando el cálido cuenco de matcha fue colocado frente a mí, dije cortésmente "Osaki ni (beberé humildemente antes que usted)" a mi colega a mi izquierda antes de saborear mi cuenco de té. Tanto refrescante como rico, cada sorbo ofrecía un sabor ligeramente diferente con su espuma suave y sedosa. Un sutil sorbo señala al anfitrión que ha terminado. Limpié el borde con dos dedos antes de sostener el cuenco con ambas manos, los codos apoyados en ambas rodillas para admirar su artesanía.

Una vez que mi colega terminó su té, Maeda-sensei limpió cuidadosamente cada utensilio con agua caliente de la tetera colgante. Después de terminar, nos presentó el natsume y el chashaku. El natsume era una pieza de lacado impresionante adornada con intrincados maki-e diseños. Y el chashaku, con su ángulo más pronunciado comparado con el que usamos en nuestra oficina, fue un descubrimiento placentero sin duda.

Y así, nuestra experiencia de chado llegó silenciosamente a su fin. Partimos por la misma entrada, poniéndonos las sandalias zori. Es etiqueta habitual colocar las zori para la siguiente persona una vez que se ha puesto las propias.

Después de nuestra experiencia de chado, Maeda-sensei compartió sus esperanzas de crear un entorno donde los invitados puedan saborear un té delicioso mientras sienten la calidez de su hospitalidad, cultivando un sentido de unidad entre anfitrión e invitado.

Antes de la pandemia, la mayoría de sus invitados eran visitantes del extranjero. Aunque no es hablante nativo de inglés, Maeda-sensei está bien preparado y tiene experiencia en dar una cálida bienvenida a cualquiera que desee sumergirse en el mundo del chado. Se proporcionarán instrucciones detalladas amablemente durante su visita. Las reservas se pueden hacer fácilmente en  el sitio web de Komaba Warakuan , y es aconsejable asegurar su fecha preferida reservando con dos o tres días de anticipación. Si aún tiene ganas de pasear después de visitar Komaba Warakuan, considere dirigirse al Museo de Artesanías Populares de Japón (Nihon Mingeikan) al otro lado de la estación más cercana, Komaba-Todaimae. Es otro tesoro cultural esperando ser explorado.