8 feb 2023

El regalo de la naturaleza en una caja Bento

De Team MUSUBI

La Calidez y Comodidad de la Madera La Serie de Cajas Bento Huecas

Cajas de almuerzo elegantes que muestran las vetas prístinas de la madera de ciprés Kishu de la Prefectura de Wakayama.
Experimenta el aroma suave y fresco y la textura lisa del ciprés de Kishu con la Serie de Bento Box Hueca y aumenta el placer de tus almuerzos en caja bento.

tabla de contenidos

Kishu Cypress: El material perfecto para una caja bento Cómo se fabrica una caja bento hueca Proceso de Fabricación ¿Puede el arroz frío realmente saber tan bien? Así es como quedó Artículos Recomendados

Ciprés Kishu: El material perfecto para una caja bento

Originarios de la prefectura de Wakayama, las cajas de bento huecas están elaboradas con ciprés japonés.

El ciprés, aunque crece más lentamente en comparación con el cedro, tiene una mayor densidad y un agradable aroma natural que lo convierte en un material ideal para la construcción de estructuras y objetos de laca. Además, su propiedad de amortiguación de humedad le permite absorber el exceso de humedad y mantener un equilibrio entre el nivel de humedad dentro de la madera y su entorno.

Incluso dentro de una pequeña caja bento, es esta propiedad de amortiguación la que ayuda a evitar que el arroz se vuelva pegajoso y empapado, ya que la madera absorbe el exceso de humedad en la caja bento. El ciprés es un material excepcionalmente ideal para ser utilizado en la fabricación de una caja bento de alta calidad.

Cómo se fabrica una caja bento hueca

Estas hermosas y funcionales Cajas Bento Huecas están hechas con extremo cuidado y precisión. Empleando maquinaria especialmente diseñada para fabricar cada caja bento, bloques de ciprés japonés son ahuecados perfectamente para formar la base de la caja bento. Artesanos expertos examinan cuidadosamente cada bloque de madera y se aseguran de que cada caja bento exhiba sus vetas de madera más exquisitas. Luego, la caja bento se termina a mano con un recubrimiento de uretano y una capa de nano recubrimiento para proporcionar una superficie segura y resistente a la caja bento. Es comprensible que solo se puedan fabricar 10 Cajas Bento Huecas en un día.

Cada caja bento está impregnada de un encanto individual, ya que cada bloque de madera tiene nudos y vetas diferentes.

Proceso de Fabricación

Ahuecando un Bloque de Madera

El primer paso en el proceso de fabricación es ahuecar bloques de ciprés de Kishu. Una vez ahuecados, los artesanos inspeccionan cuidadosamente la base ahuecada de la caja bento y luego lijan delicadamente cada una a mano.

Recubrimiento de Uretano/Nano

Para garantizar la máxima protección de la superficie de las cajas bento, la superficie lijada se recubre primero con uretano y luego se le aplica un acabado nano-coat. Esta combinación única hace que la caja bento sea resistente al calor, a la abrasión y a los arañazos. Además, este proceso permite que la caja bento se lave en lavavajillas, lo que la convierte en un artículo ideal para su uso diario.

Durabilidad y facilidad de uso, cualidades importantes que buscamos en una caja bento ya que es un artículo que usamos a diario.

¿Puede el arroz frío realmente saber tan bien?

Uno de nuestros empleados usó la Caja Bento Hueca durante un mes. Después de usarla durante todo un mes, lo que descubrimos fue bastante sorprendente: incluso el arroz frío sabía mejor en una Caja Bento Hueca.

Hicimos un pequeño experimento para ver cómo esta caja bento mantiene el arroz frío sabroso y esponjoso.

Así es como quedó

Cada uno llenó una caja bento de plástico y una caja bento hueca con arroz blanco caliente, luego las dejamos enfriar un poco antes de cerrar sus tapas.

Condensación

Después de 3 horas, abrimos cada caja bento para verificar si había diferencias en la condensación.

Puedes ver las grandes gotas de agua en la tapa de la caja bento de plástico. Estas gotas caen sobre el arroz, haciéndolo empapado y blando.

la tapa de la Caja Bento Hueca, aunque había algo de condensación, las gotas eran extremadamente pequeñas y se distribuían de manera uniforme por toda la tapa, sin gotear sobre el arroz.
el momento en que se abrió la tapa, se desprendió el sutil aroma de ciprés.

Condición del arroz

A continuación, verificamos el estado del arroz.

El arroz frío en la caja bento de plástico estaba empapado y blando. Los granos estaban un poco pegajosos y agrupados.

El arroz frío en la Caja Bento Hueca no lo estaba. Cada grano estaba bastante firme y el sabor del arroz se acercaba a su sabor original.

Cultivado en las áreas montañosas y escarpadas de la prefectura de Wakayama, el ciprés Kishu es una de las tres principales especies de ciprés en Japón. A pesar de su entorno desafiante con diferencias extremas de temperatura, este árbol produce una madera impresionante con anillos de crecimiento finos.
El ciprés Kishu también se caracteriza por su excelente durabilidad. El alto contenido de aceite del ciprés Kishu le confiere un brillo suave y un encanto que se desarrolla con el tiempo y el uso repetido.
Las cajas Bento huecas de Tsunoda Seibee seguramente resistirán la prueba del tiempo y pueden ser cuidadas para usarse durante muchos años.

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Cajas Bento Huecas

La larga historia de Tsunoda Seibee Shoten, ubicada en la Prefectura de Wakayama, comienza en 1830, cerca del final del período Edo (c.1603-1867), como una tienda especializada en laca Kishu. El origen del nombre de la tienda se remonta al período Kanei alrededor de 1620, cuando el comerciante Tsunoda Seibee viajó a pie desde Kishu (actualmente las prefecturas de Wakayama y Mie) hasta Edo (actualmente Tokio) para vender laca fabricada en Kishu.

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