Jarra de sake Kannyu Katakuchi rosa

Esta jarra de sake katakuchi luce un delicado patrón de "craquelado" kannyu : finas grietas que se forman naturalmente en la superficie del esmaltado durante la cocción. Al equilibrar cuidadosamente la arcilla y el esmaltado, surgen intrincados craquelados en la superficie. El suave tono rosa se consigue utilizando el pigmento rojo característico de Zoho Kiln, creado tras tres años de pulido meticuloso. El fino pigmento se filtra en cada grieta del kannyu y, tras limpiarlo, deja un delicado acabado rosa pálido.

Elegante y funcional, esta jarra es perfecta para servir sake frío o servir salsas, aportando un toque sutil a la vida cotidiana. Su elegante forma también la hace ideal para presentar guarniciones como aemono y ensaladas aderezadas.

Horno Zoho

Zoho Kiln, ubicado en la ciudad de Tajimi, prefectura de Gifu, es un reconocido productor de cerámica Mino. Si bien sus diseños se inspiran en flores de temporada y patrones tradicionales, también priorizan la belleza práctica de sus piezas, garantizando su facilidad de uso y una presentación elegante.

Zoho Kiln concede especial importancia al bengara , el distintivo pigmento rojo utilizado en sus diseños de akae , o esmalte rojo sobre vidriado. El intenso tono rojo que adorna su cerámica adquiere mayor carácter y se vuelve aún más hermoso con el tiempo y el uso, realzando la experiencia estética.

Fabricada en la región de Tono de la prefectura de Gifu, la cerámica Mino es famosa por su rica herencia y versatilidad dentro de la vajilla japonesa.

Una característica distintiva de la cerámica de Mino es su notable variedad. A diferencia de muchas otras cerámicas japonesas que se adhieren a un estilo único, la cerámica de Mino cuenta con más de quince estilos diferentes, cada uno con su encanto único, desarrollado a lo largo de siglos. Esta región representa actualmente más del cincuenta por ciento de la producción cerámica de Japón, lo que demuestra su inigualable popularidad.

En reconocimiento a su importancia cultural, la cerámica minoica fue declarada artesanía tradicional en 1978 por el Ministerio de Comercio Internacional e Industria (actualmente Ministerio de Economía, Comercio e Industria). La cerámica minoica sigue cautivando con su combinación de profundidad histórica y relevancia contemporánea, representando un auténtico ejemplo de artesanía de alta calidad.