Ein Geschenk der Natur in einer Bento-Box

Geschmackvolle Lunchboxen, die die makellose Maserung der Kishu-Zypresse aus der Präfektur Wakayama zur Geltung bringen.
Erleben Sie das sanfte, frische Aroma und die geschmeidige Textur der Kishu-Zypresse mit der Hollowed Out Bento Box Serie und steigern Sie den Genuss Ihrer Bento-Box-Mittagessen.

Die aus der Präfektur Wakayama stammenden Hollowed Out Bento Boxes werden aus japanischer Zypresse gefertigt.

Zypressenholz wächst zwar langsamer als Zedernholz, weist aber eine höhere Dichte und einen angenehmen, natürlichen Duft auf, was es zu einem idealen Material für den Bau von Konstruktionen und Lackwaren macht. Darüber hinaus ermöglicht es ihm, überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen und so ein Gleichgewicht zwischen dem Feuchtigkeitsgehalt im Holz und seiner Umgebung zu bewahren.

Selbst in einer kleinen Bento-Box verhindert diese dämpfende Eigenschaft, dass der Reis klebrig und matschig wird, da das Holz die überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt. Zypressenholz ist daher ein besonders geeignetes Material für die Herstellung hochwertiger Bento-Boxen.

Diese wunderschönen und funktionalen Bento-Boxen mit Hohlkern werden mit größter Sorgfalt und Präzision gefertigt. Mithilfe speziell entwickelter Maschinen werden Blöcke aus japanischer Zypresse präzise ausgehöhlt, um den Boden der Box zu formen. Erfahrene Handwerker prüfen jeden Holzblock sorgfältig und stellen sicher, dass die Maserung des Holzes in jeder Box optimal zur Geltung kommt. Anschließend wird die Bento-Box von Hand mit einer Urethan- und einer Nano-Beschichtung versehen, die ihr eine sichere und widerstandsfähige Oberfläche verleiht. Daher können wir nur 10 dieser Bento-Boxen pro Tag herstellen.

Jede Bento-Box besitzt ihren ganz eigenen Charme, da jeder Holzblock unterschiedliche Astlöcher und Maserungen aufweist.

Der erste Schritt im Herstellungsprozess besteht darin, Blöcke aus Kishu-Zypresse auszuhöhlen. Nach dem Aushöhlen prüfen die Handwerker sorgfältig den ausgehöhlten Boden der Bento-Box und schleifen ihn dann behutsam von Hand ab.

Um die Oberfläche der Bento-Boxen optimal zu schützen, wird die geschliffene Oberfläche zunächst mit Urethan beschichtet und anschließend mit einer Nano-Beschichtung versehen. Diese einzigartige Kombination macht die Bento-Box hitzebeständig, abriebfest und kratzfest. Dank dieses Verfahrens ist die Bento-Box spülmaschinenfest und somit ideal für den täglichen Gebrauch.

Langlebigkeit und Benutzerfreundlichkeit sind wichtige Eigenschaften, die wir bei einer Bento-Box suchen, da es sich um einen Gegenstand handelt, den wir täglich verwenden.

Eine unserer Mitarbeiterinnen nutzte die Hollowed Out Bento Box einen Monat lang. Nach einem ganzen Monat Nutzung stellten wir etwas Erstaunliches fest: Selbst kalter Reis schmeckte in einer Hollowed Out Bento Box besser.

Wir haben ein kleines Experiment durchgeführt, um zu sehen, wie diese Bento-Box kalten Reis schmackhaft und locker hält.

Wir füllten jeweils eine Plastik-Bento-Box und eine ausgehöhlte Bento-Box mit heißem, weißem Reis und ließen sie dann etwas abkühlen, bevor wir die Deckel schlossen.

Nach 3 Stunden öffneten wir jede Bento-Box, um etwaige Unterschiede in der Kondensation festzustellen.

Man kann die großen Wassertropfen auf dem Deckel der Plastik-Bento-Box sehen. Diese Tropfen tropfen auf den Reis und machen ihn matschig und weich.

Auf dem Deckel der ausgehöhlten Bento-Box hatte sich zwar etwas Kondenswasser gebildet, die Tröpfchen waren jedoch extrem klein, verteilten sich gleichmäßig über den Deckel und tropften nicht auf den Reis.
Sobald der Deckel geöffnet wurde, strömte ihm der dezente Duft von Zypresse entgegen.

Als Nächstes überprüften wir den Zustand des Reises.

Die in den zerklüfteten Bergregionen der Präfektur Wakayama wachsende Kishu-Zypresse ist eine der drei wichtigsten Zypressenarten Japans. Trotz der anspruchsvollen Bedingungen mit extremen Temperaturschwankungen liefert dieser Baum atemberaubendes Holz mit feinen Jahresringen.
Die Kishu-Zypresse zeichnet sich zudem durch ihre hervorragende Haltbarkeit aus. Ihr hoher Ölgehalt verleiht ihr einen dezenten Glanz und einen Charme, der sich mit der Zeit und durch wiederholten Gebrauch noch entwickelt.
Die ausgehöhlten Bento-Boxen von Tsunoda Seibee sind so robust, dass sie lange halten und über viele Jahre hinweg genutzt werden können.

Die lange Geschichte des Tsunoda Seibee Shoten in der Präfektur Wakayama beginnt 1830 gegen Ende der Edo-Zeit (ca. 1603–1867) als Fachgeschäft für Kishu-Lackwaren. Der Name des Geschäfts geht auf die Kanei-Zeit um 1620 zurück, als der Kaufmann Tsunoda Seibee zu Fuß von Kishu (heutige Präfekturen Wakayama und Mie) nach Edo (heutiges Tokio) reiste, um dort hergestellte Lackwaren zu verkaufen.