Ao-Bizen Five-Sided Matcha Bowl

The Ao-Bizen Five-Sided Matcha Bowl embodies the restrained, metallic beauty of Bizen ware at its most experimental. Its cool, matte surface shimmers with an ethereal depth that shifts between blue, gray, and silver, drawing the eye into its understated complexity. From a pentagonal foot, the form unfolds into five softly flowing panels, organically stretching upward to create a harmony between structure and spontaneity.

The bowl's distinctive color emerges from a technique that Mori Toshiaki attempted for the first time in this firing. The piece was placed on the uppermost shelf at the rear of the kiln and sealed within a double-layer enclosure. Charcoal introduced into the gap between the two layers releases gases that react with the clay, producing the bowl's characteristic blue-gray tones. The precise character of the color is shaped by the fineness of the charcoal and the volume of air present—factors that are felt and adjusted rather than measured. 

Within the kiln, no outcome is fully guaranteed. The sealed enclosure limits direct flame contact, producing the bowl's signature matte finish, while the subtle movement of gases within creates variations in shade that could not be planned in advance. In this particular firing, Mori notes that the metallic shimmer emerged more strongly than anticipated, while the blue settled into a more restrained expression.

Mori finds a quiet harmony in the interplay of yin and yang: the cool, subdued tones speak to yin, while the five-sided form and gentle curves carry the expansive energy of yang. This piece is a testament to an artist’s courage to venture into the unknown, a single, resolved form born from deep respect for tradition and a bold willingness to innovate.

Mori Toshiaki

Unter den angesehenen Bizen Rokusei-Linien (den sechs alten Brennöfen für Bizen-Ware) sticht der Hozan-Brennofen als ehrwürdige Institution hervor. Mori Toshiaki, der Nachfolger in der 19. Generation, pflegt diese reiche Tradition meisterhaft und eröffnet gleichzeitig neue Möglichkeiten. Er balanciert seine Aufgaben am Brennofen mit seinen persönlichen künstlerischen Aktivitäten, betreibt umfangreiche Forschung und erkundet innovative Ansätze sowohl in der Formgebung als auch in den Brenntechniken, wodurch er die Grenzen der Bizen-Ware erweitert.

Bizen Ware

Bizen-Ware ist ein traditionelles Steingut, das in der Region Imbe der Präfektur Okayama hergestellt wird. Es ist eine der ältesten Keramiken Japans und wird unter Verwendung der Yakishime Technik, bei der Stücke bei hohen Temperaturen ohne Glasur gebrannt werden, um sie haltbar und wasserfest zu machen.

Bizen-Ware wird aufgrund der exquisiten Farben und Muster, die durch die Flammen des Ofens entstehen, als „Kunst aus Ton und Feuer“ bezeichnet und zeichnet sich durch ihr minimalistisches Wabi-Sabi-Design aus.