La porcelana celadón se originó en China y se introdujo en Japón en el siglo X. Entre las clases aristocráticas de la época, la porcelana celadón procedente de China se consideraba la mercancía importada más exquisita. Adoraban su misterioso azul y lo llamaban «color secreto».

La producción de cerámica de celadón comenzó en la región de Hizen, al noroeste de la actual Kyushu, a principios del período Edo (1603 d. C. - 1868 d. C.), y la técnica se transmitió posteriormente a Kioto y zonas cercanas. En 1957, esta tecnología artesanal fue declarada bien cultural inmaterial nacional. El celadón sigue siendo apreciado y elaborado por numerosos alfareros y artesanos en la actualidad.