El encanto del verano: Cenar en los colores de las hortensias

Cuando la temporada de lluvias llega a Japón, el aire se vuelve denso de humedad, intensificando la vitalidad y el color de los paisajes. Las hortensias son las flores por excelencia que florecen en este tiempo. Sus abundantes tonos suaves y formas variadas son apreciadas por muchos, capturadas perfectamente en esta elegante composición de mesa. Los colores sosegados de las hortensias dominan, evocando una sensación de calma y gracia. Abrazando la belleza serena de la lluvia, cada elemento se elige cuidadosamente para reflejar el encanto del inicio del verano.

En Japón, desde mayo hasta mediados de junio, la temporada de lluvias, conocida como tsuyu, se instala de sur a norte, excluyendo Hokkaido. Durante este tiempo, los platos refrescantes se vuelven muy populares, como nuestra ensalada crujiente de vegetales y pollo coronada con una gelatina clara de dashi y gelatina de uva que refleja los hermosos tonos azules y púrpuras de las hortensias. El mantel y la vajilla de tema azul realzan estos platos, proporcionando un escape delicioso de la atmósfera cálida y húmeda de la temporada.

Una mezcla de diversos artículos de vajilla, incluyendo vidrio Edo contemporáneo, platos elegantes de Mino ware y Kutani ware bellamente teñida, contribuyen a realzar el diseño de la mesa con colores, textura, altura y patrones. Un deleite para que sus invitados aprecien mientras disfrutan de los deliciosos platos que contienen.

El plato redondo de Mino ware de Hibino presenta un patrón único que recuerda burbujas bajo el agua. Este diseño no solo resalta la cocina sino que también evoca la sensación refrescante del océano. El cuenco de sopa Kutani Ukiyo , de Kinzan Kiln, ostenta un degradado onírico de azul infundido con acentos dorados. El espectro de colores expande la imaginación.

El plato redondo de vidrio Edo con patrón Arare , hecho de vidrio altamente transparente, presenta un encantador diseño de flor de ciruelo en su centro. El patrón arare se refiere al diseño de puntos grandes y pequeños dispuestos en filas, tradicionalmente usado en teteras de hierro fundido. Su impresión evoca la forma delicada de gotas de agua, complementando perfectamente el ambiente de la temporada.

El Plato Redondo de Mino Ware Hibino Land Blue , usado para servir el plato principal, está adornado con tonos de azul. Sentado a la mesa, casi se escucha el sonido de las olas rompiendo contra la orilla.

Los tonos de hortensia, reminiscentes de lluvias tranquilas, despiertan sentimientos de gracia. Cada elemento armoniza con la belleza de la temporada, ofreciendo una sensación persistente de tranquilidad y encanto. Al entrar en la temporada de lluvias, que esta composición de mesa inspire momentos de elegancia refrescante en cada reunión.

Establecido en 1906, Kinzan Kiln ha producido Kutani ware durante más de un siglo. Reconocido por su maestría en kinsai, el arte de pintar esmalte con oro, el horno sobresale en esta técnica tradicional. Junto a estos métodos consagrados, Kinzan Kiln continúa explorando enfoques y materiales innovadores. Al fusionar tradición con innovación, crea consistentemente expresiones vibrantes y nuevas de Kutani ware.