Uso de cajas bento de laca en casa

¡No dejes tus bento boxes lacados guardados en la alacena solo para comer al aire libre! Disfruta de una deliciosa comida en una bento box japonesa de bella elaboración con tazas de sake lacadas portátiles para una comida reconfortante y equilibrada en casa.

Preparamos la mesa mezclando elementos que se usan al aire libre con vajilla utilizada habitualmente en una mesa de casa para crear una experiencia gastronómica agradable y con estilo.

Aunque su diseño es sencillo, el brillo de la laca y la forma artística de la caja bento de Yamanaka Lacquerware la convierten en un elemento muy especial en la mesa del comedor. Sería una pena usarla solo para llevar almuerzos al aire libre. Puedes usarla como una pequeña caja bento Shokado para servir diferentes tipos de menús en porciones pequeñas y entretener a tus invitados.

Cada caja bento se coloca sobre una bandeja de madera para una presentación con un toque japonés. La tapa está sellada con una banda decorada con un lazo atado con un motivo auspicioso. El lazo rojo contrasta con el brillo oscuro y transparente de la laca.

Sorprenda a sus invitados colocando una bonita bolsita cerca de sus asientos. En su interior encontrará juegos de vasos para sake Zelkova de viaje, fáciles de transportar, también hechos de laca Yamanaka. Ideales para usar al aire libre, pero también para disfrutar del sake en la mesa. La tapa se puede usar como plato pequeño y las dos tazas apilables permiten degustar diferentes tipos de sake.
Eche un vistazo a cómo se pueden usar estas tazas de sake al aire libre en nuestro artículo Una excursión de otoño con vajilla japonesa .

Ambas piezas son artículos auténticos y bien elaborados, perfectos para una salida en un día soleado, pero también lo suficientemente elegantes para usarse en las comidas en la mesa del comedor.

Las cajas bento al estilo japonés incluyen de 2 a 3 platos en porciones pequeñas con arroz, lo que las hace fáciles de preparar y prácticas. Y para realzar su encanto, su apetitosa presentación.

Aquí te dejamos algunos consejos sobre cómo preparar una deliciosa comida en caja bento.

• Decide cuál es el lado frontal de tu comida de caja bento
• Primero coloque el arroz dentro de la caja bento dejando suficiente espacio para agregar los platos principales.
• Coloque las piezas de mayor tamaño desde atrás, avanzando hacia adelante.
• Intente preparar alimentos de diferentes colores, como rojo (tomates), amarillo (maíz, huevos) y verde (pepinos, brócoli).
• Si va a servir arroz blanco, espolvoréelo con semillas de sésamo negro o un "furikake" (aderezo seco japonés para arroz).
• Intente servir alimentos que estén bastante secos, como platos fritos o a la parrilla.
• Utilice palillos de comida decorativos para agregar color y diversión a la creación de su caja bento.

Consulte nuestro artículo El encanto de los palitos de comida de bambú japoneses para obtener más ideas sobre cómo utilizar palitos de comida decorativos.

Los pequeños accesorios pueden añadir un toque de diversión y disfrute a cualquier comida, especialmente a una caja bento. Como se mencionó anteriormente, los palillos de comida pueden usarse para añadir color y organizar con estilo las porciones pequeñas en una caja bento.

Los estuches para palillos de brocado Nishijin Ori son un bonito detalle para la mesa, ya que aportan color y textura. Una banda decorativa a juego con la corbata auspiciosa también es un bonito accesorio para usar como servilletero.

Para reuniones de última hora o para recibir a un invitado inesperado, una hermosa caja bento de laca puede ayudarte a preparar rápidamente una elegante comida japonesa. Añade pequeños detalles con un toque japonés, como platos pequeños, posavasos de laca y un jarrón japonés rústico, para crear un ambiente tranquilo y acogedor para tus invitados.

La laca Yamanaka se produce en la zona de Yamanaka Onsen de la ciudad de Kaga, prefectura de Ishikawa, y tiene una historia de aproximadamente 400 años. Las técnicas tradicionales de la laca Yamanaka gozan de gran prestigio y son conocidas en todo Japón. Se caracteriza por el uso de vetas de madera para expresar una textura natural y se elabora con gran atención al detalle. Fue declarada artesanía tradicional por el Ministro de Economía, Comercio e Industria en 1975.