Rápido, divertido y sofisticado: Consejos para preparar tu obra maestra en una caja bento

¿Quién dice que un almuerzo empacado tiene que ser aburrido? Descubra el mundo de las cajas bento japonesas y convierta su comida del mediodía en una aventura culinaria. Una que es tan divertida de armar como de comer, llena de color, sabor e ideas caprichosas. Veamos cómo puede preparar un almuerzo rápido de hacer, emocionante de revelar y hermoso de contemplar.

Para nuestro almuerzo, sacamos nuestra elegante caja bento de ciprés Kishu de dos niveles que es lo suficientemente espaciosa para guardar una variedad de delicias.

Y para ese toque extra de tradición, seleccionamos un furoshiki de colores brillantes y estampado para envolver todo ordenadamente.

La magia de un bento proviene de su vibrante variedad de alimentos. Esta es nuestra selección que hará bailar sus papilas gustativas.

• tamagoyaki - hecho con 3 huevos
• salchichas - 3 salchichas pequeñas
• edamame - aproximadamente 20 frijoles individuales
• zanahorias - 2 o 3 rodajas cortadas en su forma favorita
• brócoli - aproximadamente 2 floretes
• kamaboko (pastel de pescado) - 2 o 3 rodajas
• chikuwa relleno de queso o pepino - 2 palitos
• manzanas y uvas - 2 gajos y un par de uvas

Y, por supuesto, bolas de arroz onigiri para completar el festín.

El secreto de un bento delicioso sin esfuerzo está en la preparación. Con un poco de corte y salteado, su almuerzo se transforma en un cofre del tesoro de gemas comestibles. Aquí hay algunos consejos sobre cómo preparamos nuestros ingredientes. Primero, blanqueamos las rodajas de zanahoria cortadas y el brócoli, luego cortamos un poco de kamaboko. Rellenamos chikuwa con pepino y queso, cortándolos en ángulo para darles estilo.

A continuación, preparamos salchichas tako-san , muy queridas en Japón, haciendo dos cortes verticales en un extremo de cada salchicha.

Después de un par de minutos en una sartén caliente, tendrá adorables criaturas de ocho patas listas para decorar su bento.

Corte un trozo de tamagoyaki en dos triángulos y una los lados rectos sin cortar para formar un tamagoyaki en forma de corazón.

Con un poco de atención al detalle, ensartamos algunos edamame en palitos pequeños para dar toques verdes a los colores apagados.

Por último, muestre sus habilidades de tallado con estos gajos de manzana con orejas de conejo. Con la mitad inferior de la hoja del cuchillo, haga cortes que converjan en un punto central del segmento de manzana.

Luego, corte finamente la piel lo suficiente para que la sección incisa se desprenda, creando encantadoras orejas de conejo.

Ahora viene la mejor parte: ensamblar todas las deliciosas piezas juntas. Colocamos en capas y organizamos cada creación culinaria, jugando con colores y texturas. Una buena regla general a recordar es colocar primero los elementos más grandes.

Luego llenamos los espacios restantes con bocados más pequeños como los pequeños arbustos verdes de brócoli, los pinchos de edamame y las flores de zanahoria.

Después de completar el nivel superior, llenamos el segundo nivel con nuestros onigiri favoritos. Nuestra elección: onigiri en forma de barril, dos envueltos en alga nori, uno cubierto con furikake y el otro con umeboshi de la primavera pasada.

No se pierda nuestro blog Cómo hacer un almuerzo hermoso en "caja bento" para aprender técnicas más detalladas y explorar diferentes estilos.

¡Y ahí lo tenemos! Con la tapa bien colocada, acomodamos nuestra comida lista para llevar sobre nuestro vibrante furoshiki, envolviéndola cómodamente y atándola.

Con estos simples consejos y una pizca de creatividad, estará preparando almuerzos que irradian alegría en poco tiempo. Deje que hacer bento sea lo más destacado de su primavera y salga a saborear un almuerzo abundante y hecho a mano por usted mismo, o con familiares o amigos. Son las pequeñas alegrías, como abrir una caja bento para descubrir una colorida variedad de delicias sabrosas, las que realmente hacen los días más felices y ricos.