Palillos
Encuentra los palillos perfectos en nuestra colección de auténticos palillos japoneses. Conocidos como hashi en japonés, los palillos son un artículo esencial de la vajilla que te permite sumergirte por completo en la rica cultura culinaria japonesa.
Hechos a mano con esmero, nuestra selección incluye palillos reutilizables con diseños que van desde lo casual hasta lo elegante, y en tamaños desde pequeños hasta grandes. Tanto si buscas tu primer par como si buscas un regalo especial, aquí encontrarás el mejor juego.
¿Cuál es la mejor longitud?
Los palillos de longitud óptima son fáciles de sostener y usar. Comer se vuelve más elegante cuando se sostienen palillos del tamaño adecuado. Mida el tamaño de su mano y elija la longitud ideal para ella.
Para los adultos, la longitud óptima de los palillos es 1,5 veces la longitud entre las puntas del pulgar y el índice cuando se extienden en un ángulo recto.
En general, se recomienda que las personas de estatura media o baja elijan palillos de tamaño mediano, con una longitud de aproximadamente 21 a 23 cm (8,3 a 9 pulgadas), y las personas más altas elijan palillos grandes, con una longitud de aproximadamente 23 a 25 cm (9 a 9,8 pulgadas).
Sin embargo, el tamaño de las manos varía de persona a persona, por lo que recomendamos que midas tu mano como se muestra en la ilustración de la izquierda, calcules la longitud óptima y luego elijas un par de palillos cercanos a la longitud calculada.
Para los niños, la longitud óptima de los palillos es la longitud de la mano más 3 cm (1,2 pulgadas).
Al darles a los niños palillos del tamaño adecuado, pueden divertirse practicando sus habilidades con los palillos.
Tenga en cuenta que el tamaño adecuado de los palillos para niños varía considerablemente según la persona. Consulte la siguiente tabla como guía para elegir el tamaño adecuado.
- De 3 a 4 años: 15–16 cm (5,9–6,2 pulgadas)
- De 5 a 9 años: 17–18 cm (6,7–7,1 pulgadas)
- De 10 a 15 años: 19–20 cm (7,5–7,9 pulgadas)
- Mujeres adultas, adolescentes: 21–23 cm (8,3–9 pulgadas)
- Adultos machos y hembras: 23–25 cm (9–9,8 pulgadas)
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Más sobre los palillos japoneses
El origen de la cultura japonesa de los palillos se remonta a la dinastía Han y posteriormente se extendió a otras partes de Asia Oriental, incluido Japón. Se dice que los primeros palillos se originaron en China hace 3000 años y se introdujeron en Japón alrededor del año 603. Algunos documentos sugieren que los palillos doblados se usaban en las antiguas ceremonias japonesas incluso antes de su importación desde China.
La cultura de los palillos, que originalmente surgió con la idea de "mantener los cuchillos fuera de la mesa", ha evolucionado de forma única en los países del este asiático. Los palillos de bambú y madera se convirtieron en el estilo dominante en China, mientras que los de metal predominan en Corea. En Japón, se prefieren los palillos de bambú y madera, a menudo decorados con laca.
La forma de los palillos también varía según el país. Por ejemplo, los palillos chinos son largos y de grosor uniforme, mientras que los japoneses son más cortos y afilados en la punta, lo que permite un mayor énfasis en los movimientos finos.
La vajilla japonesa, incluidos los auténticos palillos, se caracteriza por su variedad de tamaños, lo que garantiza que cada artículo se adapte a cada individuo.
Además, aunque los restaurantes a menudo ofrecen palillos desechables hechos con restos de madera, la práctica sostenible de llevar palillos personales reutilizables, conocida como "my hashi", ha ganado popularidad en Japón en los últimos años.
En Japón, la gente aprende a usar los palillos correctamente desde la infancia. Para los adultos, puede ser difícil al principio, pero con la práctica, se acostumbrarán gradualmente. Comencemos con los fundamentos del uso de los palillos. A continuación, se muestra el paso a paso y esta entrada del blog puede ser útil para una mejor comprensión.
- Sujete uno de los dos palillos presionando con el pulgar y el índice aproximadamente a dos tercios de la punta, como si estuviera sujetando un bolígrafo.
- A continuación, inserta el otro palillo a través del anillo entre el pulgar y el índice, y apóyalo entre el dedo medio y el anular. Mantén las puntas de los palillos superior e inferior juntas.
- Al coger la comida, mueva el palillo superior con los dedos índice, medio y pulgar. El palillo inferior, sujeto por la base del pulgar, debe permanecer inmóvil.