Behandeln Sie Ihre Gäste mit einem Satz Mahlzeit aus "Tonkatsu" (Schweineschnitzel)

Der Hauptteller und die Reisschalen stammen aus der Ri Sanpei (Yi Sam-pyeong) Brennerei, die für ihre schönen geometrischen Muster in unterglasurblauer Farbe bekannt ist. Die sanften Farben, nicht zu dominant, wirken elegant und lassen sich leicht mit jedem Gericht oder anderem Geschirr kombinieren. Während Sie essen, erscheint nach und nach eine schöne Bemalung. Die Technik namens „Sometsuke", bei der die Bemalung mit Gosu (blauer Farbe) ausgeführt wird, gehört zu den ältesten Techniken der Arita-Ware. Diese schlichte und elegante Reisschale ist typisch für die Ri Sanpei (Yi Sam-pyeong) Brennerei.

In der Mitte des Tisches steht ein langer Teller aus Kumiko-Arbeit. Darauf sind ein Gewürzbehälter, ein Saucenbehälter und ein Zahnstocher-Halter angeordnet. Wenn kleine Tischgegenstände aus authentischem Handwerk gefertigt sind, wird die gesamte Tischdekoration luxuriöser.

Für den Sake-Becher wählte ich ein Bambusdesign von Hirota Glass. Das transparente Glas sammelt Licht und schafft eine kühle, erfrischende Atmosphäre.

Für die Tischdecke wählte ich ein tiefes Indigoblau, passend zur „Gosu (blauen Farbe)" des Geschirrs der Ri Sanpei (Yi Sam-pyeong) Brennerei. Eine dunkel gefärbte Tischdecke mag zunächst etwas gewagt erscheinen, doch durch die Konzentration auf die Themenfarbe entsteht ein ruhiger und eleganter Eindruck.

Dies ist ein Arita-Ware-Teller der Ri Sanpei (Yi Sam-pyeong) Brennerei, einer Marke des Nachfahren von Yi Sam-Pyeong, dem Entdecker des Weißporzellanerzes für Arita-Ware.

Dieses Geschirr ist schlicht, dennoch würdevoll und kraftvoll. Das Design selbst stammt aus der frühen Imari-Zeit, vor etwa 400 Jahren.

Chrysanthemen zeichnen sich nicht nur durch ihre Schönheit und ihren Duft aus, sondern auch dadurch, dass sie eine Glückwunschblume sind, die Langlebigkeit symbolisiert. Die Ränder sind mit einem „Kensaki" (Schwertspitzen)-Muster verziert. Es ist ein glückverheißendes Design, das Unglück und Missgeschick abwehren soll.

Vor 400 Jahren durch Toyotomi Hideyoshis Invasion Koreas nach Japan gebracht, war der Keramikmeister Ri Sanpei (Yi Sam-pyeong) maßgeblich am Durchbruch der japanischen Keramiktechnologie beteiligt und führte durch intensive grenzüberschreitende Forschung die Produktionsmethode für schönes Weißporzellan in Arita ein.

Im Laufe der Zeit hat in der Gegenwart Ri Sanpei (Yi Sam-pyeong)s Nachfahre, Ri Sanpei (Yi Sam-pyeong) 14, „Early Imari", den ältesten Stil der Arita-Ware, wiederbelebt, indem er das Izumiyama-Porzellaner untersuchte, das von der ersten Generation entdeckt wurde. Durch die Wiederbelebung der verlorenen Techniken und Stile des frühen Arita-Ware-Porzellans in der heutigen Welt haben die Produkte der Ri Sanpei (Yi Sam-pyeong) Brennerei einen einzigartigen Stil mit einer Schlichtheit und einem wabi-
sabi-Gefühl, das sie von anderen Arita-Waren unterscheidet.

Das Gleichgewicht zwischen der bläulichen, durchscheinenden Textur des Porzellankörpers und der Schönheit der Ränder in der Sometsuke (Unterglasur)-Bemalung verleiht dem Stück eine bemerkenswerte Präsenz in jedem zeitgenössischen Essbereich.