Kaiseki-Style Hospitality with Kutani Sometsuke

11 jul 2024

Hospitalidad al estilo Kaiseki con Kutani Sometsuke

De Team MUSUBI

Recibe a tus invitados con una gracia inigualable utilizando vajilla de primera calidad que realza el encanto de tu mesa y resalta la belleza de los platos al estilo kaiseki. Delicadas líneas azules de sometsuke florece de manera refrescante, mientras los intrincados cortes del vidrio Edo Kiriko suavizan la luz del verano. A través del arte japonés de la hospitalidad, cada elemento está cuidadosamente considerado, irradiando tanto delicadeza como calidez.

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La Mesa Refinada: Elegancia al Estilo Kaiseki Cima de la Precisión: Sometsuke de Myousen Toubou Artículos Destacados

La Mesa Refinada: Elegancia al Estilo Kaiseki

La cocina Kaiseki es una comida de varios platos servida antes de las ceremonias del té, que enfatiza ingredientes de temporada y una hospitalidad consciente. Nuestro ambiente refleja esto omotenashi espíritu y atención al detalle, donde los platos meticulosamente elaborados se presentan en vajilla exquisitamente seleccionada.

La paleta de colores principal se limita al negro y rojo oscuro, resaltada por la porcelana Kutani impecable. Las bandejas de madera blanca y las líneas sorprendentemente finas del sometsuke cautivan la mirada.

La laca lustrosa marca el tono de la elegancia. La caja bento Jubako de laca Echizen sostiene platos fritos y un alimento básico, mientras que el Cuenco para sopa de laca Aizu tiene una especialidad de verano de anguila de congrio finamente preparada con dashi.

Mizugashi, fruta tradicionalmente de temporada, se sirve como postre en Taza Edo Kirikos. Los patrones elaboradamente coloridos y audaces aumentan el interés visual del diseño de la mesa.

Cima de la Precisión: Sometsuke de Myousen Toubou

Myousen ToubouLas distinciones únicas de 's son sus bases excepcionalmente delgadas y su maestría en el fino sometsuke. Combinando a la perfección un arte intrincado con una usabilidad práctica, el artesano Yamamoto Choza artesanía que refleja su búsqueda de la belleza estética mientras encarna un sentido de consideración para el usuario.

Adornado con detalladas representaciones de tesoros antiguos que se cree atraen la buena fortuna, este tazón enmarca el sashimi fresco a la perfección.

Además, llama la atención su vajilla para sake. El interior de cada taza de sake está decorado con patrones propicios. La base delgada añade refinamiento y maximiza el disfrute de cada sorbo de sake.

Desde la comida cuidadosamente seleccionada hasta el ambiente, esta mesa crea una atmósfera hermosa y acogedora. Haz que tus invitados se sientan realmente bienvenidos y valorados, resaltando la esencia del omotenashi.

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Artículos Destacados

Myousen Toubou

Establecida en 1975, Myousen Toubou mantiene las técnicas tradicionales transmitidas por generaciones de maestros de la cerámica Kutani. Con una artesanía meticulosa, crean cerámicas de alta calidad que son fáciles de usar, ligeras y duraderas. Desde la preparación de la arcilla hasta la formulación de esmaltes, la conformación de la base, el esmaltado bajo y el esmaltado superior, cada paso se realiza con detalle dentro del taller, siguiendo las mismas prácticas que han definido su trabajo desde sus inicios.

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