A deba is a heavy, single-edged knife for filleting fish and cutting through bone.
Glossary Deba 出刃 A deba is a heavy, single-edged knife for filleting fish and cutting through bone. ◆ Go deeper Fukube Kaji: Ein Schmied, bei dem Werkzeuge die Tradition bewahren Leitfaden für japanische Messer Otayori Winterausgabe: Gemütliche Momente zu Hause ← Chasaji Index Fukusa →