7 Tipps, um den Herbst in Japan in vollen Zügen zu genießen

Der Frühling mit seinen Kirschblüten ist nicht die einzige in Japan beliebte Jahreszeit – auch der Herbst hat einen besonderen Platz im Herzen der Japaner.

Wenn die drückende Sommerhitze allmählich nachlässt und sich eine Kühle mit der klaren Morgen- und Abendluft vermischt, spüren wir den leisen Wandel, der den Herbst ankündigt, und unsere Herzen machen einen kleinen Hüpfer.

Und diese Freude ist nicht nur eine einfache Reaktion auf den abrupten Wechsel von den Mühen des Sommers zu einer plötzlichen Atmosphäre der Leichtigkeit und Behaglichkeit. Der Herbst in Japan bietet auch viele für diese Jahreszeit einzigartige Genüsse, und eine natürliche Vorfreude darauf entsteht.

Nachfolgend finden Sie eine Auswahl der schönsten Herbstfreuden in Japan. Lesen Sie weiter, um mehr über die Schönheiten dieser Jahreszeit zu erfahren.

In Europa läutet der Herbst die Jagdsaison ein, aber in Japan jagen viele Menschen stattdessen Folgendes: Momiji oder Koyo—die sich verfärbenden Blätter.

Im Japanischen gibt es den Begriff momiji-gariDas wörtliche Wort für „Herbstlaubjagd“ ist natürlich eine Fehlübersetzung. Die korrekte englische Übersetzung lautet „Herbstlaubbetrachtung“ und bezieht sich auf den Brauch, die wunderschön gefärbten Blätter – rot, gelb und orange – von Bäumen auf Feldern, in den Bergen und in Parks zu bewundern.

Warum wird dann der Akt des Betrachtens als „Jagd“ bezeichnet? Eine Theorie führt seinen Ursprung auf die Aristokraten der Heian-Zeit (794–1185 n. Chr.) in der damaligen japanischen Hauptstadt zurück, dem heutigen Kyoto.

Zu jener Zeit war es Aristokraten nur zu besonderen Anlässen wie Tempel- und Schreinbesuchen, Festen oder der Jagd gestattet, die Hauptstadt weit zu verlassen. Zudem war es üblich, im Freien mit Ochsenwagen oder zu Pferd zu reisen; zu Fuß zu gehen galt als unschicklich.

Doch selbst solche Aristokraten konnten dem Zauber der Herbstfarben nicht widerstehen. Um ihrem Wunsch nachzukommen, zu Fuß umherzuwandern und die leuchtenden Farben der Blätter in den Hügeln und Feldern zu bewundern, nutzten sie einen praktischen Vorwand: die Jagd – eine der erlesenen Beschäftigungen der Heian-Aristokratie und eine der wenigen Aktivitäten, bei denen das Reisen zu Fuß erlaubt war. Mit anderen Worten: Unter dem Vorwand der Jagd konnten sie ihre aristokratische Würde wahren, während sie zu Fuß die Landschaft erkundeten und die prächtigen Herbstfarben nach Herzenslust genossen.

Warum Japans Herbstlaub die Japaner seit Jahrhunderten so fasziniert, liegt unter anderem an der Vielzahl an Laubbaumarten, die im Herbst leuchtende Farben annehmen. Die Blätter vieler Baumarten verschmelzen zu einem farbenprächtigen Mosaik und schaffen ein einzigartiges Schauspiel. Diese Szenerie wurde seit der Antike mit dem „Gefüge der Berge“ verglichen. Nishiki, prächtiger Brokat, gewebt mit mehrfarbigen Fäden.

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Die Pflanzen, die Japans Herbst schmücken, beschränken sich nicht nur auf jene mit sich verfärbendem Laub. Sieben Pflanzenarten, bekannt als „sieben HerbstblumenDiese Pflanzen – Buschklee (Hagi), japanisches Pampasgras (Susuki), Kudzu (Kuzu), gefranst rosa (nadeshiko), goldene Spitze (Ominaeshi), Durchfall (Fujibakama), Und Ballonblume (kikyo) – werden in freier Natur geschätzt, in der Ikebana-Kunst verwendet und häufig als Motive in Kunsthandwerk und Malerei eingesetzt.

Mehr über diese Herbstpflanzen erfahren Sie in unserem Artikel. Die sieben Herbstblumen in JapanDie

Es gibt viele Meisterwerke, in denen Künstler und Kunsthandwerker ihr Talent und ihre Technik einsetzen, um die Schönheit von Herbstgräsern und -blumen auszudrücken. Ein Beispiel dafür ist die Gruppe von Stellschirmen. Sommer- und Herbstgräser (Natsu Akikusa-zu Byobu), von dem Maler Sakai Hoitsu (1761–1829), der in der späten Edo-Zeit (1603–1868 n. Chr.) tätig war.

Eine Besonderheit dieses Werkes ist, dass es aus zwei zusammengehörigen Stellschirmen besteht. Der rechte Stellschirm zeigt Gräser und Blumen des Sommers, der linke jene des Herbstes. Sommerblumen wie weiße Lilien und rosa Japanische Winde blühen rechts. Links erscheinen einige der sieben typischen Herbstblumen, darunter weiße und violette Kudzublüten, Weißer Wasserdost und die besenartigen Blütenstände des Pampasgrases. Dazwischen finden sich die rotbraunen Blätter und indigofarbenen Früchte der Wildrebe. Gemeinsam bringen die beiden Stellschirme den Übergang vom Sommer zum Herbst gekonnt zum Ausdruck.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das in den jeweiligen Jahreszeiten dargestellte Wetter. Die Blätter der Sommerpflanzen hängen schlaff herab, ihre Spitzen zeigen zum Boden, da es in diesem Moment stark regnet. Das wolken- oder rauchartige Blau hinter den Pflanzen symbolisiert das Regenwasser, das sich auf dem Boden sammelt und abfließt. Im Gegensatz dazu werden die Herbstpflanzen im Wind dargestellt: Dies lässt sich an den umgeknickten grünen Kudzublättern und den im Wind schwebenden Blättern der Wildrebe erkennen.

Noch interessanter ist jedoch, dass Hoitsu diese Stellschirme auf die Rückseite eines anderen Paares von Stellschirmen gemalt hat –Windgott und Donnergott (Fujin Raijin-zu Byobu)-von Ogata Korin (1658–1716), ein weiterer bekannter Maler und Kunsthandwerker der Edo-Zeit.

Auf Korins Stellschirmen sind der Fujin (Windgott) und der Raijin (Donnergott) als Paar dargestellt. Hoitsu malte Sommer- und Herbstgräser So befinden sich die Sommerpflanzen auf der Rückseite des Donnergottes und die Herbstpflanzen auf der Rückseite des Windgottes. Anders ausgedrückt: Die von Hoitsu gemalten Sommergräser werden vom Regen des Donnergottes gepeitscht, die Herbstgräser vom Wind des Windgottes verweht – eine reizvolle Hintergrundgeschichte. Ursprünglich bildeten die beiden Stellschirmpaare zwei Seiten desselben Objekts, wurden aber später im Zuge von Restaurierungsarbeiten im Museum getrennt. Heute existieren sie als separate Werke.

Beide Sommer- und Herbstgräser Und Windgott und Donnergott Sie befinden sich im Besitz des Nationalmuseums Tokio, sind aber nicht dauerhaft ausgestellt.

„Der Herbst ist in der Abenddämmerung am schönsten.“

So schrieb die Schriftstellerin Sei Shonagon (ca. 966–ca. 1025) aus der Heian-Zeit in ihrem berühmten Klassiker der japanischen Literatur. Das Kopfkissenbuch (Makura no Soshi).

Im Anschluss an diesen ersten Satz fährt sie fort:

„Wenn die untergehende Sonne scheint und dem Bergrand sehr nahe kommt, ist selbst der Anblick der Krähen, die eilig zu ihren Schlafplätzen zurückkehren – drei oder vier, zwei oder drei –, zutiefst bewegend. Selbstverständlich besitzen die in Formation fliegenden Wildgänse, die aus der Ferne wie winzige Gestalten wirken, einen ganz besonderen Reiz.“

Einer Studie zufolge waren Krähen den Japanern seit der Heian-Zeit vertraut. Wildgänse hingegen galten als sinnbildliche Herbstvögel, und ihre Rufe sollten Nostalgie hervorrufen.

Der Herbst ist die Übergangszeit nach dem energiegeladenen Sommer, bevor viele Pflanzen und Tiere ihre Aktivitäten für den Winter einstellen. In dieser Jahreszeit empfinden die Menschen in Japan eine gewisse Melancholie, die sich besonders in der Dämmerung verstärkt, wenn die Welt mit dem Sonnenuntergang allmählich dunkler wird. Der Herbstabend ist einer der Momente, die diese Jahreszeit am stärksten symbolisieren.

Lasst uns mit Sei Shonagons Passage über den Herbst fortfahren. Das KopfkissenbuchNach der Beschreibung der Gänseformationen kommt sie zu dem Schluss:

„Nachdem die Nacht vollständig hereingebrochen ist, sind das Rauschen des Windes und das Zirpen der Insekten, wie man sich denken kann, wunderbar.“

In der Heian-Zeit gab es deutlich weniger Lärmquellen als heute, und die Gebäude waren nicht luftdicht verschlossen. Die Geräusche der Außenwelt drangen nachts wohl recht leicht zu den Ohren der Bewohner. Sei Shonagon bemerkt, dass neben dem Rauschen des Nachtwinds vor allem die Geräusche der Insekten die Ohren der Menschen erfreuten.

Männliche Grillen, Laubheuschrecken und Glockengrillen erzeugen während der herbstlichen Paarungszeit eine Vielzahl von Lauten zur Balz, und die Praxis, diese Laute zu unterscheiden und sie wie Gesang oder Musik zu genießen, wird als Balz bezeichnet. Mushikiki (Das Lauschen von Insekten). Dieser Brauch entstand unter den Aristokraten der Heian-Zeit und verbreitete sich ab der Edo-Zeit auch unter dem einfachen Volk. Seine Bedeutung ist bis heute erhalten geblieben: Wenn wir Japaner im Herbst nachts durch die Straßen gehen und den Geräuschen der Insekten lauschen, empfinden wir eine tiefe, bewegende Vorfreude auf den Herbst.

Es gibt auch die Theorie, dass Japaner diese Insektenlaute mit der linken Gehirnhälfte verarbeiten, ähnlich wie Sprache. Anders ausgedrückt: Man geht davon aus, dass Japaner sie nicht als bloßes Umgebungsgeräusch, sondern als etwas Ähnliches wie „Wörter“ mit Bedeutung wahrnehmen. Wie nehmen Sie die Laute von Insekten wahr, während Sie diesen Artikel lesen?

Im Vergleich zum Sommer gilt der japanische Herbst – mit seiner geringeren Luftfeuchtigkeit und niedrigeren Temperaturen – als die perfekte Jahreszeit für Freizeitaktivitäten im Freien wie Reisen.

Und da die Tage im Vergleich zum Sommer allmählich kürzer werden, gelten die entsprechend längeren, kühlen Herbstnächte als ideal zum Lesen. Daraus entstand in Japan der Ausdruck Dokusho no aki„Der Herbst ist die Jahreszeit zum Lesen.“

Der Ursprung dieser Redewendung soll in alten chinesischen Gedichten aus dem achten oder neunten Jahrhundert liegen. Einer Theorie zufolge verbreitete sich die Idee des „Herbstes zum Lesen“ in ganz Japan, nachdem sie von einem der bedeutendsten japanischen Romanciers, Natsume Soseki (1867–1916), in seinem in Fortsetzungen erscheinenden Roman zitiert wurde. SanshiroDie

Im Japan von Sosekis Zeit gab es weder soziale Medien noch Internet – ja, nicht einmal Radio oder Fernsehen. In diesem Herbst wäre es vielleicht ein interessantes Experiment, ein Lieblingsbuch zur Hand zu nehmen und in eine Zeit zurückzudenken, als analoge Printmedien wie Zeitungen und Romane einen weitaus größeren Einfluss hatten als heute.

Um auf das Thema des Schriftstellers Natsume Soseki zurückzukommen:

Eine weit verbreitete Anekdote aus Sosekis Zeit als Englischlehrer erzählt von einer Aufgabe, die er seinen Schülern stellte: Wie übersetzt man „Ich liebe dich“ ins Japanische? Da Soseki keine der Übersetzungen seiner Schüler interessant fand, sagte er zu ihnen: „Die Japaner sagen so etwas [direkt] nicht. ‚Der Mond ist wunderschön, nicht wahr?‘ würde völlig genügen.“

Selbst wenn wir diese Anekdote für wahr halten, dürfen wir den „Mond“ in Sosekis Worten nicht auf den Herbstmond beschränken. Da die japanische Herbstluft jedoch weniger Verunreinigungen enthält, ist der Herbst die Jahreszeit, in der die Schönheit des Mondes unter den vier Jahreszeiten am deutlichsten zur Geltung kommt.

Besonders schön ist der Mond in der Nacht des 15. Tages des achten Mondmonats (Jugoya, etwa Mitte September bis Anfang Oktober) und der Mond in der Nacht des 13. Tages des neunten Mondmonats (Jusanya, etwa Mitte Oktober bis Anfang November). Beide Mondphasen richten sich nach dem Mondkalender, daher variieren die Daten von Jahr zu Jahr.

Der auf Jugoya sichtbare Mond wird auch „Erntemond“ genannt oder Chushu no MeigetsuWeitere Details finden Sie in unserem Blog. Chushu no Meigetsu: Illuminated Whispers of the Full MoonDie

Der Mond von Jugoya ist auch bekannt als Meiner Meinung nachMeigetsu („Taro-Mond“), weil traditionell Taro als Opfergabe dargebracht wurde, wenn man ihn betrachtete; auch der Jusan-ya-Mond wird manchmal so genannt. Mame Meigetsu („Bohnenmond“) oder KuriMeigetsu („Kastanienmond“) benannt nach den Opfergaben von Edamame oder Kastanien. Taro, Bohnen und Kastanien waren in Japan Grundnahrungsmittel, bevor der Reisanbau begann.

„Der Brauch, den Mond in Japan zu betrachten, lässt sich wahrscheinlich bis in die Jōmon-Zeit vor mehr als 10.000 Jahren zurückverfolgen. Im Herbst, als Taro, Kastanien, Bohnen und so weiter Saison hatten, blickten die Menschen wahrscheinlich zum Mond, um für die Ernte zu danken, und das könnte der ursprüngliche Ursprung der Mondbetrachtung gewesen sein“, sagt der Volkskundler Shintani Takanori.

Im modernen Japan wird das Erscheinen des Herbstvollmonds als Motiv in verschiedenen Gerichten und Süßigkeiten, die im Herbst gegessen werden, genossen. Besonders beliebt sind die vielen Speisen, bei denen ein Eigelb den Vollmond symbolisiert: Soba, Udon, Tsukune(*1), Gyudon(*2Hamburger und vieles mehr – die Variationen sind vielfältig. Da sie einem quasi eine Mondbeobachtung auf dem Teller ermöglichen, tragen die Namen dieser Gerichte typischerweise das Präfix „…“. Tsukimi(„Mondbeobachtung“).

*1 Tsukune: Ein Gericht, das aus gehacktem Hühnerfleisch, zu Bällchen geformt und gekocht wird.

*2 Gyudon: Ein Gericht aus dünn geschnittenem Rindfleisch, das mit Zwiebeln in einer süß-würzigen Soße geschmort und über weißem Reis serviert wird.

Der Herbst ist die Jahreszeit, in der viele Lebensmittel ihren Höhepunkt erreichen und an Geschmack gewinnen. Alles schmeckt gut, und der Appetit steigt ganz natürlich.

Unter den reichhaltigen Meeresfrüchtefängen Japans – einer Nation, die von allen Seiten vom Meer umgeben ist und eine lange Tradition des Fischkonsums hat – gibt es viele Fische, deren Hauptsaison im Herbst liegt. Saba (Makrele), Sanma (Pazifischer Makrelenhecht), Katsuo (Bonito), willen (Lachs), iwashi Sardinen sind ein typisches Beispiel. Und während ich diesen Artikel im Herbst 2025 schreibe, sind es Sardinen, die aufgrund ihrer Häufigkeit Schlagzeilen machen.

Die Ursache für diesen explosionsartigen Rekordfang an Sardinen – der in einigen Regionen bis zu 1.890 Mal höher sein soll als der Fang des Vorjahres – ist noch nicht vollständig geklärt, Experten scheinen jedoch auf einen Zusammenhang mit Veränderungen der Meeresströmungen hinzuweisen.

Ein Phänomen, das als „iwashi-gumoDie sogenannten Sardinenwolken galten japanischen Fischern einst als Vorbote eines reichen Sardinenfangs. Es handelt sich dabei um unregelmäßige Wolken, die wie riesige Sardinenschwärme am Herbsthimmel schweben. Diese Cirrocumulus-Wolken entstehen typischerweise bei niedrigen Temperaturen oberhalb und hohen Temperaturen unterhalb der Wolkenschicht. Im englischsprachigen Raum werden sie aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit dem Fleckenmuster auf der Haut einer Makrele auch „Makrelenhimmel“ genannt. Haben Sie solche Wolken schon einmal gesehen?

Seit über 10.000 Jahren genießen die Japaner den Herbst mit allen Sinnen. Auch ich als Japanerin nehme das im Alltag vielleicht nicht immer bewusst wahr, aber das Schreiben dieses Artikels hat mir überraschenderweise erneut vor Augen geführt, wie weit verbreitet diese Freude am Herbst tatsächlich ist.

Sollten Sie sich von einem der hier vorgestellten Themen angesprochen fühlen oder Ihr Interesse geweckt haben, könnten Sie diese während einer Herbstreise nach Japan selbst erleben. Es wäre eine hervorragende Gelegenheit, diesen besonderen Aspekt der japanischen Kultur kennenzulernen.

Zudem finden sich Herbstmotive wie Blätter, Gräser, Blumen und der Mond häufig auf japanischem Geschirr. Mit solchen Stücken auf dem Tisch oder in der Dekoration können auch Menschen außerhalb Japans den Charme des japanischen Herbstes vollends erleben.