Nambu-Eisenwaren sind eine japanische Gusseisen-Kunsthandwerksart aus der Präfektur Iwate, die für ihre Langlebigkeit und Wärmespeicherfähigkeit bekannt ist. Sie werden häufig zur Herstellung von Teekannen, Kesseln, Töpfen und anderen Küchenutensilien verwendet. Nambu-Eisenwaren Die Stücke sind für ihre Langlebigkeit bekannt und stellen somit eine wunderbare Bereicherung für jede Küche dar, an der man viele Jahre Freude haben kann.

Wir haben die Nambu-Teekanne aus Eisen und den dazugehörigen Teekannenwärmer ausprobiert. Roji Associates—ein neuerer Hersteller von Nambu-Eisenwaren mit Sitz in Oshu, Präfektur Iwate. Dieser Hersteller produziert farbenfrohe und kunstvoll gestaltete Teekannen – und verleiht damit einem traditionellen Handwerk eine einzigartige, moderne Note.

Lesen Sie weiter, um mehr über unsere Erfahrungen mit der Teekanne von Roji Associates im Büro zu erfahren!

Wir waren zunächst von der Auswahl an Farben und Designs beeindruckt. Die Teekannen gibt es in einer breiten Farbpalette, von Kirschblütenrosa über leuchtendes Grün bis hin zu Himmelblau. Die Muster umfassen traditionelle arare (Hagelkorn) – ein Muster aus kleinen, unebenen Erhebungen auf der Außenseite des Eisenwaren, das einen dreidimensionalen Effekt erzeugt, sowie Schmetterling Und Libelle Designs. Wir haben die wunderschöne rosa Teekanne mit Kirschblütenmuster ausprobiert.

Die Nambu-Teekannen aus Gusseisen von Roji Associates haben einen runden Boden und einen Henkel, der direkt unter dem Deckel aus dem Korpus herausragt. Man kann sie sowohl für heißen als auch für kalten Tee verwenden. Angesichts des kühlen Wetters entschieden wir uns, für uns und die anderen Mitarbeiter im Büro heißen Tee zuzubereiten. Damit der Tee nicht sofort abkühlt, spülten wir die Kanne vorher mit heißem Wasser aus und wärmten sie vor.

Als wir die Teekanne zum Spülbecken trugen, stellten wir fest, dass sie schwerer war als erwartet. Der Griff fühlte sich kühl und glatt an, und nachdem wir uns an das Gewicht gewöhnt hatten, ließ sie sich leicht abspülen. Nach ein, zwei Minuten war sie innen wie außen angenehm warm.

Nachdem die Teekanne schön warm war, war es an der Zeit, unseren Tee auszuwählen.

Die Teekannen von Roji Associates sind mit einem feinmaschigen Sieb ausgestattet – so wird sichergestellt, dass keine Teeblätter ins Wasser gelangen.

Wir haben uns entschieden Sencha Wir haben die Zubereitungsanleitung auf der Packung befolgt. Die Teekanne fasst 650 ml, und wir verwendeten japanische Teetassen mit Kristallglasur, um drei bis vier Portionen aufzubrühen. Sobald das heiße Wasser kochte, gossen wir es in die Teekanne und stellten fest, dass die Außenseite fast sofort warm wurde.

Beim Einschenken war der Deckel etwas zu heiß zum Anfassen, deshalb deckten wir ihn mit einem kleinen Handtuch ab. Durch den nach oben gebogenen Ausguss floss der Tee mühelos, sodass man jede Tasse leicht füllen konnte, ohne die schwere Teekanne zu hoch heben zu müssen.

Nachdem alle ihren Tee getrunken hatten, stellten wir die Teekanne auf den dreibeinigen Teekannenwärmer, der ebenfalls aus Nambu-Eisen gefertigt ist. Der Wärmer ist schwer und hat leicht gezackte Kanten, daher achteten wir darauf, keine Kratzer auf unserer Küchenarbeitsplatte zu hinterlassen. Ein Handtuch oder Tuch darunterzulegen, ist eine weitere gute Möglichkeit, Kratzer zu vermeiden.

Es brauchte ein paar Versuche, bis die Teekanne auf der Wärmeplatte stand. Ein hilfreicher Tipp: Stellen Sie die Teekanne so auf, dass sie gleichmäßig auf den drei Auflagepunkten ruht.

Ein Teelichthalter wird in den Wärmer gestellt, und die Flamme des Teelichts erwärmt sanft den Boden der Teekanne. Teelichthalter und Wärmer sind sowohl dekorativ als auch funktional. Die Wärmespeicherfähigkeit der Teekanne selbst reichte jedoch aus, um den restlichen Tee warm zu halten, während wir ihn austranken.

Ein großer Vorteil der Nambu-Teekannen aus Gusseisen von Roji Associates ist ihre einfache Reinigung! Sie sollten nicht in die Spülmaschine, aber das Abwaschen von Hand dauerte nur wenige Minuten. Zuerst entfernten wir die Teeblätter und spülten das Teesieb aus. Die kleinen Löcher im Sieb verhinderten, dass sich Blätter verfingen, und eventuelle Teereste ließen sich leicht abspülen.

Die emaillierte Innenseite der Teekanne ließ sich genauso leicht reinigen. Nach kurzem Abwischen mit einem Schwamm und Abspülen mit warmem Wasser glänzte sie blitzblank.

Eventuelle Reste im Inneren und an der Außenseite der Teekanne wurden vorsichtig und gründlich abgewischt. Es ist wichtig, dass sowohl die Innen- als auch die Außenseite der Teekanne, insbesondere der Bereich um Deckel und Ausguss, trocken sind, um Rostbildung zu vermeiden.

Mehr über die Pflege japanischer Gusseisenwaren erfahren Sie in unserem Blog. Pflegehinweise für Nambu-EisenwarenDie

Insgesamt war die Zubereitung von Tee mit der Nambu-Teekanne aus Gusseisen von Roji Associates ein Genuss. Die Teekanne vereint auf wunderschöne Weise traditionelle Handwerkskunst mit modernem Küchengeschirr. Selbst wenn sie nicht in Gebrauch ist, kann sie auf dem Stövchen als dekoratives Element präsentiert werden. Sie ist wahrlich ein Schmuckstück, das ein Leben lang Freude bereitet!