Bamboo Rice Paddle

This elegantly carved bamboo rice paddle is perfectly shaped for fluffing and serving freshly made rice. It is made of susudake, or soot bamboo, a premium bamboo that has been smoked to enhance strength and durability.

Its shallow, gently curved shape makes it easy to scoop up every last grain of rice, while the smoothly polished handle fits comfortably in the hand, offering a satisfying grip.

Lightweight yet strong, the paddle showcases the warm, amber hue and soft sheen characteristic of soot bamboo—bringing a nostalgic, comforting presence to the kitchen. Unlike plastic or metal utensils, it conveys the gentle warmth that only natural wood can offer.

This rice paddle is gentle on non-stick pots and rice cookers. Use to serve fluffy white rice into rice bowls, spread rice for sushi, or scoop rice for onigiri. Can also be used to stir, fluff, and serve other grains such as barley, quinoa, and polenta.

A quiet companion to everyday meals, this piece grows in character with each use.

Nanpu Kougei

Nanpu Kougei ist ein Hersteller von Bambuskunsthandwerk mit Sitz in Hiji, Präfektur Oita – einem Ort mit üppigem Grün und langen Küsten. Das Unternehmen pflegt die tiefe Verbundenheit der Region mit diesem traditionellen Material durch bewährte Techniken und möchte Oita zu einem führenden Namen in der japanischen Bambusindustrie machen.

Nanpu Kougei verwendet ausschließlich Bambus aus der Region und stellt funktionale Artikel wie Bento-Boxen und Siebschalen her – jedes einzelne sorgfältig handgewebt und für den täglichen Gebrauch geeignet.

Beppu Bambushandwerk

Beppu Bamboo Craft zeichnet sich aus durch henso, die traditionelle Technik, bei der flache Bambusstreifen zu komplizierten Formen geflochten und zusammengesetzt werden. Sie wurde 1979 als traditionelles japanisches Handwerk anerkannt und umfasst acht grundlegende Webtechniken. Durch die Kombination dieser Methoden können über 200 verschiedene Muster erstellt werden.

Dieses aus Beppu in der Präfektur Oita stammende Kunsthandwerk spiegelt das Erbe sorgfältiger Handarbeit wider. Jedes Stück besitzt einen einzigartigen Charme, der mit der Zeit wächst – die Farbe wird intensiver, der Glanz kommt zum Vorschein und die Freude am langen Gebrauch wird Teil des Erlebnisses. Ihre Wärme und ihr Charakter vermitteln allein durch ihre Nähe Trost.