Bamboo Spatula

These lightweight cooking spatulas are made from susudake, or soot bamboo—smoked to enhance its strength and durability. Based on your cooking needs, choose between slotted or solid spatula variations—or select both for a well-rounded kitchen.

One corner of the spatula is rounded while the other forms a slightly acute angle, making it easy to stir ingredients while reaching every corner of a pan or bowl. The tapered edge makes it easy to scrape up the delicious browned bits at the bottom of a pan. Safe to use with nonstick or Teflon-coated pans, these spatulas are ideal for everyday use. 

The slotted version features a round hole in the center that helps release excess moisture and oil during cooking. This functional detail reduces stickiness while maintaining ease of use.

Susudake is not only strong and long-lasting but also naturally resistant to insects and mold. With continued use, the material gains a smooth, familiar feel in the hand—one of the many pleasures of using natural bamboo tools in the kitchen.

Nanpu Kougei

Nanpu Kougei ist ein Hersteller von Bambuskunsthandwerk mit Sitz in Hiji, Präfektur Oita – einem Ort mit üppigem Grün und langen Küsten. Das Unternehmen pflegt die tiefe Verbundenheit der Region mit diesem traditionellen Material durch bewährte Techniken und möchte Oita zu einem führenden Namen in der japanischen Bambusindustrie machen.

Nanpu Kougei verwendet ausschließlich Bambus aus der Region und stellt funktionale Artikel wie Bento-Boxen und Siebschalen her – jedes einzelne sorgfältig handgewebt und für den täglichen Gebrauch geeignet.

Beppu Bambushandwerk

Beppu Bamboo Craft zeichnet sich aus durch henso, die traditionelle Technik, bei der flache Bambusstreifen zu komplizierten Formen geflochten und zusammengesetzt werden. Sie wurde 1979 als traditionelles japanisches Handwerk anerkannt und umfasst acht grundlegende Webtechniken. Durch die Kombination dieser Methoden können über 200 verschiedene Muster erstellt werden.

Dieses aus Beppu in der Präfektur Oita stammende Kunsthandwerk spiegelt das Erbe sorgfältiger Handarbeit wider. Jedes Stück besitzt einen einzigartigen Charme, der mit der Zeit wächst – die Farbe wird intensiver, der Glanz kommt zum Vorschein und die Freude am langen Gebrauch wird Teil des Erlebnisses. Ihre Wärme und ihr Charakter vermitteln allein durch ihre Nähe Trost.