Schwarz Daikon-Reibeplatte
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Dieser süße kleine Teller ist eine Reibe, die hauptsächlich für Ingwer verwendet wird.
Die bootförmige Platte besteht aus robustem Banko-Geschirr und ist dick und entsprechend schwer. Dank ihrer Robustheit eignet sich Banko-Geschirr ideal als Unterlage für eine Reibe. Kleine, gleichmäßig auf der Platte angeordnete Zacken ermöglichen das feine Reiben kleiner Ingwerstücke. Die Zacken sind scharf, sodass Sie die Ingwerfasern nach dem Reiben nicht entfernen müssen.
Geriebener Ingwer wird häufig in authentischen japanischen Gerichten verwendet. Er eignet sich beispielsweise als Gewürz für Sashimi und als Topping für gebratenen Tofu. Der Saft von geriebenem Ingwer verleiht Suppen und gedünstetem Gemüse eine besondere Würze. Diese Reibe ist das perfekte Werkzeug, um Ihre hausgemachten japanischen Gerichte aufzuwerten.
Es ist ein sehr funktionaler Artikel und passt gut zu anderen Geschirrteilen auf dem Tisch.
EINZELHEITEN
| Quantity | 1 |
| Size | L 7 cm (2.8 in) x W 13 cm (5.1 in) x H 2.5 cm (1.0 in) |
| Material | Stoneware |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | Yes |
Kunsthandwerk
Yokkaichi Banko-Ware – allgemein bekannt als Banko-Ware – hat ihren Ursprung in der Herstellung von Keramikgegenständen, die von Alltagsgeschirr bis hin zu Blumenvasen reichen. Heute ist sie vor allem bekannt für ihre DonabeBanko-Keramik, auch bekannt als japanische Tontöpfe, wird für ihre Langlebigkeit und hervorragende Wärmespeicherung geschätzt. Rund 80 Prozent aller in Japan hergestellten Donabe sind Banko-Keramik und somit ein unverzichtbares Utensil für selbstgekochte Mahlzeiten.
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Reiben
Viele Gerichte der japanischen Küche erfordern die Verwendung von frisch geriebenem Gemüse, wie zum Beispiel Daikon Rettich und Wasabi. Funktional und stilvoll: Japanische Reiben bewahren die Feuchtigkeit und das Aroma Ihrer Zutaten und sorgen für den authentischsten japanischen Geschmack.
