Blauer Pinselrand-Reibteller
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Diese Reiberplatte ist mit blauer Pinselführung akzentuiert, gemalt mit natürlichem gosu Pigment. Das tiefe Indigo kontrastiert mit dem gedämpften grau-weißen Tonkörper und rahmt die handgeformte Reibfläche ein, bei der jeder Zahn einzeln von Hand mit der Spitze eines Holzzweigs aufgerichtet wird.
Dick und angenehm gewichtig in der Hand vermittelt sie ein beruhigendes Gefühl von Solidität. Erhältlich in zwei verschiedenen Größen eignet sich jede Platte zur Zubereitung einer Reihe von Zutaten, von kleinen Gewürzen bis zu größerem Gemüse. Die Herstellermarke, zart in den Boden eingeprägt, verleiht dem Stück ein zusätzliches Gefühl von Wärme.
Gefertigt von den Handwerkern der Omi Shimoda Toubou in der Präfektur Shiga wird jedes Stück vollständig von Hand geformt, bemalt und gebrannt innerhalb der einzigen Werkstatt, die diese Tradition noch fortsetzt. Geboren als alltägliches Geschirr für die Region spiegelt es die Schönheit und ehrliche Handwerkskunst wider, die die Keramik seit langem definieren.
EINZELHEITEN
| Quantity | 1 |
| Size |
[Small] D 12.0 cm (4.7 in) x H 3.0 cm (1.2 in) [Large] D 15.5 cm (6.1 in) x H 3.0 cm (1.2 in) |
| Weight | 278 g (9.8 oz) |
| Material | Stoneware |
| Package Type | Paper box |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | Yes |
Hersteller / Marke
Omi Shimoda-Ware, ein offiziell anerkanntes traditionelles Handwerk der Präfektur Shiga, wird heute von Omi Shimoda-yaki Toubou fortgeführt, der einzigen Werkstatt dieser Tradition, gegründet 1994. Das Handwerk begann um 1750, stand jedoch 1989 kurz vor dem Erlöschen, als der letzte Töpfer, Yamanaka Yasuzo, verstarb. Yamanaka übertrug seine Techniken an seinen Schüler Kosako Hajime, den heutigen Leiter der Werkstatt. Mit lokaler Unterstützung gelang es Kosako, das Handwerk fünf Jahre später wiederzubeleben.
Die Werkstatt fertigt vollständig von Hand gefertigte Gefäße aus grauweißem Ton, verziert mit schlichten Mustern in natürlichem gosu, einem kobaltblauen Pigment. Heute begleiten diese Gefäße den Alltag am Tisch und führen die Tradition fort.
Kunsthandwerk
Omi Shimoda-Ware, ein offiziell anerkanntes traditionelles Handwerk der Präfektur Shiga, wird heute von Omi Shimoda-yaki Toubou fortgeführt, der einzigen Werkstatt dieser Tradition, gegründet 1994. Das Handwerk begann um 1750, stand jedoch 1989 kurz vor dem Erlöschen, als der letzte Töpfer, Yamanaka Yasuzo, verstarb. Yamanaka übertrug seine Techniken an seinen Schüler Kosako Hajime, den heutigen Leiter der Werkstatt. Mit lokaler Unterstützung gelang es Kosako, das Handwerk fünf Jahre später wiederzubeleben.
Die Werkstatt fertigt vollständig von Hand gefertigte Gefäße aus grauweißem Ton, verziert mit schlichten Mustern in natürlichem gosu, einem kobaltblauen Pigment. Heute begleiten diese Gefäße den Alltag am Tisch und führen die Tradition fort.
Anmerkungen
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Reiben
Viele Gerichte der japanischen Küche erfordern die Verwendung von frisch geriebenem Gemüse, wie zum Beispiel Daikon Rettich und Wasabi. Funktional und stilvoll: Japanische Reiben bewahren die Feuchtigkeit und das Aroma Ihrer Zutaten und sorgen für den authentischsten japanischen Geschmack.
Sometsuke
Sometsuke ist eine dekorative japanische Töpfertechnik, auch bekannt als blau-weiße Keramik. Dieser klassische Stil wird weltweit für seine Eleganz geschätzt. Wir bieten eine große Auswahl an blau-weißen Tellern, Schüsseln, Trinkgeschirr und vielem mehr.
Die optisch ansprechende Farbgebung aus kobaltblauem und weißem Porzellan von Sometsuke bringt die Schönheit von Speisen zur Geltung und lässt sich problemlos mit einer Vielzahl von Geschirr kombinieren. Die feine, glatte Oberfläche und das leichte Tragegefühl sorgen für ein noch angenehmeres Benutzererlebnis.
