Weiß Blütenblattmörtel 3 Zoll
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Dieser weiße Mini-Mörser in Form eines zarten Blütenblattes ist eine charmante Ergänzung für den Esstisch.
Durch seine kompakte Größe eignet es sich perfekt zum Servieren auf einem Tablett für Einzelportionen und verleiht der Mahlzeit einen Hauch von Eleganz. In Kombination mit einem Surikogi (Japanischer Stößel), mit dem man Zutaten wie Sesam und Sansho (Japanischer Pfeffer), der ihr Aroma und ihren Geschmack verstärkt.
Neben seiner Verwendung als Mörtel dient es auch als kobachi Eine kleine Schale, ideal für Gewürze und Beilagen. Solche durchdacht gestalteten Kleinigkeiten werten das Esserlebnis auf und vermitteln ein Gefühl von raffinierter Gastfreundschaft, ähnlich wie in einem japanischen Restaurant.
EINZELHEITEN
| Quantity | １ |
| Size | D 7.5 cm (3 in) x H3.3 cm (1.3 in) |
| Material | Porcelain |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | Yes |
Kunsthandwerk
Mino-Ware, die in der Region Tono in der Präfektur Gifu hergestellt wird, ist in der japanischen Töpferei für ihr reiches Erbe und ihre Vielseitigkeit bekannt. Sie umfasst über fünfzehn verschiedene Stile und ist damit vielfältiger als viele andere japanische Keramiken.
Mittlerweile macht Mino-Keramik über 50 Prozent der japanischen Keramikproduktion aus und ist unübertroffen beliebt. Mino-Keramik wurde 1978 als traditionelles Handwerk anerkannt und spiegelt eine Mischung aus historischer Tiefe und moderner Relevanz wider – ein Beispiel für außergewöhnliche Handwerkskunst.
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Mörser & Stößel
Mörser und Stößel sind unverzichtbare Werkzeuge der japanischen Küche und eignen sich perfekt zum mühelosen Mahlen selbst kleiner Mengen von Zutaten. Sie eignen sich besonders zum Mahlen von Sesamsamen, da dadurch deren Öle freigesetzt und der Geschmack verstärkt werden. In Japan werden Keramikmörser traditionell mit Holzstößeln kombiniert. Ein solcher Mörser auf dem Esstisch sorgt für ein interaktives Element, sodass jeder das Mahlen der Zutaten selbst genießen kann.
