Gebürstete Donburi-Schale 6,6 Zoll

Diese Donburi-Schüssel in normaler Größe strahlt dunkle Eleganz aus und verleiht jeder Mahlzeit eine raffinierte, gehobene Note. Die glänzende schwarze Glasur mit dezentem Metallglanz bildet den perfekten Hintergrund für kräftige Pinselstriche in Braun und Weiß.

Die auf einer Töpferscheibe gefertigte Schale hat ein angenehmes Gewicht und eine warme, taktile Qualität, sodass sie sich wunderbar in der Hand halten lässt.

Diese vielseitige und praktische Schüssel eignet sich ideal für verschiedene Donburi-Gerichte wie Gyudon oder Oyakodon sowie Nudelgerichte wie Udon oder Soba. Für Ramen ist sie jedoch möglicherweise etwas zu klein, wenn Sie mehrere Beläge verwenden möchten.

Hibino-Keramik

Hibino Ceramic zeichnet sich durch die Herstellung von Geschirr aus, das zur sich ständig weiterentwickelnden Gastronomieszene passt. Mit einem umfassenden Verständnis der neuesten Trends reagiert das Unternehmen kontinuierlich auf die sich wandelnden Bedürfnisse seiner Kunden.

Ihr Geschirr wird von zahlreichen renommierten japanischen Hotels und Restaurants gelobt, von denen viele seit vielen Jahren die Produkte von Hibino Ceramic verwenden.

Ihre Kreationen zielen darauf ab, das kulinarische Erlebnis von Feinschmeckern auf der ganzen Welt zu bereichern, indem sie eine großzügige Menge traditioneller und hochwertiger japanischer Keramikherstellungstechniken einbeziehen.

Mino Ware

Mino-Ware, die in der Region Tono in der Präfektur Gifu hergestellt wird, ist in der japanischen Töpferei für ihr reiches Erbe und ihre Vielseitigkeit bekannt. Sie umfasst über fünfzehn verschiedene Stile und ist damit vielfältiger als viele andere japanische Keramiken. 

Mittlerweile macht Mino-Keramik über 50 Prozent der japanischen Keramikproduktion aus und ist unübertroffen beliebt. Mino-Keramik wurde 1978 als traditionelles Handwerk anerkannt und spiegelt eine Mischung aus historischer Tiefe und moderner Relevanz wider – ein Beispiel für außergewöhnliche Handwerkskunst.