Wolkenmeer Tonsui-Schüssel

Das Tonsui Die Schale ist mit tiefblauen Streifen versehen, die nach der Schattierung der Glasur benannt sind, die an ein Wolkenmeer erinnert. Ihr frischer, moderner Look passt nicht nur wunderbar zu japanischen Gerichten, sondern auch zu vielen anderen Küchen.

Die Tonsui wird typischerweise als Servierschüssel für Eintopfgerichte verwendet, kann aber auch Nudel-Dip-Saucen enthalten oder als Ersatz für eine kleine Schüssel dienen – ideal für Beilagen zur Suppe.

Es ist etwas größer als ein normales Tonsui und bietet Platz für eine großzügige Menge Eintopfsuppe. Wenn Sie Ihre Finger auf den Griff legen, haben Sie einen stabilen Griff, ohne die Hitze zu spüren.

Hibino-Keramik

Hibino Ceramic zeichnet sich durch die Herstellung von Geschirr aus, das zur sich ständig weiterentwickelnden Gastronomieszene passt. Mit einem umfassenden Verständnis der neuesten Trends reagiert das Unternehmen kontinuierlich auf die sich wandelnden Bedürfnisse seiner Kunden.

Ihr Geschirr wird von zahlreichen renommierten japanischen Hotels und Restaurants gelobt, von denen viele seit vielen Jahren die Produkte von Hibino Ceramic verwenden.

Ihre Kreationen zielen darauf ab, das kulinarische Erlebnis von Feinschmeckern auf der ganzen Welt zu bereichern, indem sie eine großzügige Menge traditioneller und hochwertiger japanischer Keramikherstellungstechniken einbeziehen.

Mino Ware

Mino-Ware, die in der Region Tono in der Präfektur Gifu hergestellt wird, ist in der japanischen Töpferei für ihr reiches Erbe und ihre Vielseitigkeit bekannt. Sie umfasst über fünfzehn verschiedene Stile und ist damit vielfältiger als viele andere japanische Keramiken. 

Mittlerweile macht Mino-Keramik über 50 Prozent der japanischen Keramikproduktion aus und ist unübertroffen beliebt. Mino-Keramik wurde 1978 als traditionelles Handwerk anerkannt und spiegelt eine Mischung aus historischer Tiefe und moderner Relevanz wider – ein Beispiel für außergewöhnliche Handwerkskunst.