Botamochi Half-Round Dinner Plate

The Hozan Kiln Half-Round Dinner Plate embodies the earthy textures and colors characteristic of Bizen ware.

The term "botamochi" in the product name refers to a traditional round-shaped Japanese confectionery and is also one of the classic patterns found on Bizen ware pieces.

This pattern is created by inserting round pieces of refractory clay between each plate before firing them in the kiln. After being subjected to high temperatures, distinctive round shapes in various colors—from red to brown—appear on the areas that were covered. Each plate features slightly different patterns and colors, making every piece a unique work of art.

The plate is thick and sturdy, showcasing varying textures on each side. It pairs exceptionally well with sushi and sashimi, enhancing the freshness of the seafood. Additionally, it is perfect for serving Japanese sweets, providing an elegant touch to a relaxing tea time.

Hozan-Brennofen

Der Hozan Kiln ist ein traditionsreicher Bizen-Keramikofen. Er befindet sich in Imbe, Bizen City, der Heimatstadt der Bizen-Keramik, und stammt direkt von den sechs Familien der Bizen-Keramik-Töpfer ab. Seit Jahrhunderten werden hier kontinuierlich Meisterwerke an Teezeremonie-Utensilien, Sake-Tassen und Kunstwerken hergestellt. Das älteste bekannte Stück mit dem fächerförmigen Keramikstempel, dem Brandzeichen, das der Ofen noch heute verwendet, ist ein großer Krug aus dem 16. Jahrhundert.

Bizen Ware

Bizen-Ware ist ein traditionelles Steingut, das in der Region Imbe der Präfektur Okayama hergestellt wird. Es ist eine der ältesten Keramiken Japans und wird unter Verwendung der Yakishime Technik, bei der Stücke bei hohen Temperaturen ohne Glasur gebrannt werden, um sie haltbar und wasserfest zu machen.

Bizen-Ware wird aufgrund der exquisiten Farben und Muster, die durch die Flammen des Ofens entstehen, als „Kunst aus Ton und Feuer“ bezeichnet und zeichnet sich durch ihr minimalistisches Wabi-Sabi-Design aus.