Goma Gourd‐shaped Sake Set

This Bizen ware sake set, featuring a unique gourd-shaped tokkuri (sake carafe), showcases a pattern called goma, which means "sesame" in Japanese. The coarse texture, exquisite colors, and intricate patterns produced by the kiln's flames are remarkable examples of Bizen ware, celebrated as "the art of clay and fire."

The goma pattern is a distinctive feature of this ceramic art. It is created by reducing pine wood, used in the kiln firing process, to ash. This ash adheres to the ceramics, forming a pattern that resembles a sprinkling of sesame seeds. Each firing results in unique patterns, ensuring that every piece is a one-of-a-kind work of art.

The microscopic pores within Bizen ware mellow the flavors of sake and enhance its aroma, a quality renowned for centuries. This effect is so celebrated that there is a saying, "second-grade sake becomes first-grade sake when kept in a Bizen ware pot."

The set includes one sake carafe and two sake cups, all delivered in a wooden box, making it a perfect gift for your loved ones.

Hozan-Brennofen

Der Hozan Kiln ist ein traditionsreicher Bizen-Keramikofen. Er befindet sich in Imbe, Bizen City, der Heimatstadt der Bizen-Keramik, und stammt direkt von den sechs Familien der Bizen-Keramik-Töpfer ab. Seit Jahrhunderten werden hier kontinuierlich Meisterwerke an Teezeremonie-Utensilien, Sake-Tassen und Kunstwerken hergestellt. Das älteste bekannte Stück mit dem fächerförmigen Keramikstempel, dem Brandzeichen, das der Ofen noch heute verwendet, ist ein großer Krug aus dem 16. Jahrhundert.

Bizen Ware

Bizen-Ware ist ein traditionelles Steingut, das in der Region Imbe der Präfektur Okayama hergestellt wird. Es ist eine der ältesten Keramiken Japans und wird unter Verwendung der Yakishime Technik, bei der Stücke bei hohen Temperaturen ohne Glasur gebrannt werden, um sie haltbar und wasserfest zu machen.

Bizen-Ware wird aufgrund der exquisiten Farben und Muster, die durch die Flammen des Ofens entstehen, als „Kunst aus Ton und Feuer“ bezeichnet und zeichnet sich durch ihr minimalistisches Wabi-Sabi-Design aus.