Donburi-Schale mit Traubenmuster, 16,3 cm

Diese Donburi-Schale in normaler Größe besticht durch ein tiefes Farbschema aus Dunkelrot und leuchtendem Grün mit einem charmanten Design aus Trauben und Weinblättern. Sie zeigt die auffällige kannyu Textur, bei der sich unter der Glasur zarte, rissartige Haarrissmuster bilden. 

Seine Tiefe und die geraden Seiten halten die Wärme des Essens und verleihen ihm gleichzeitig einen Hauch von Stil und Funktionalität. Handgefertigt auf der Töpferscheibe, fühlt sich die raue Textur des Tons angenehm an. Das angenehme Gewicht und die Wärme machen es zu einem Vergnügen, es in den Händen zu halten.

Die Schale eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Donburi-Gerichten, wie zum Beispiel Gyudon oder Oyakodon und für Nudelgerichte wie Udon oder Soba. Dank seiner Tiefe bietet es Platz für großzügige Nudelportionen.

Kousai-Ofen

Kousai Kiln gehört Umeno Hirohiko, einem Töpfer aus Hasami-cho, Präfektur Nagasaki. Er absolvierte seine Ausbildung an einem Kiyomizu-Keramikofen in Kyoto und eröffnete 1991 seinen eigenen Ofen am Berg Nakao. Er stellt einzigartige Keramik her, die in Handarbeit und mit Handbemalung hergestellt wird.

Kombination aus Shigaraki-Stil Yakishime, oder hochgebrannte unglasierte Keramik und traditionelle Somenishiki Sein einzigartiger Stil ist bekannt für die Verschmelzung von Steingut, was für Hasami-Keramik relativ selten ist, und der von Kyoto beeinflussten Eleganz der Kyo-Keramik. Die einzigartigen Motive dieser Keramiken, wie die Darstellung von Pflanzen wie Blumen und Trauben und Tieren wie Katzen und Kaninchen, machen die Auswahl aus einer großen Vielfalt an Stücken zum Vergnügen.

Hasami-Ware

Hasami-Ware ist eine traditionelle japanische Keramik, die in der Stadt Hasami, oft auch „Stadt der Töpferei“ genannt, in der Präfektur Nagasaki auf Kyushu hergestellt wird. Seit über 400 Jahren wird sie als langlebiges und praktisches Geschirr für den täglichen Gebrauch geschätzt.

Es ist bekannt für seine lebendigen Designs, die auf reinweißem Porzellangrund gemalt sind – ein ikonisches Merkmal japanischen Porzellans. Während Hasami-Ware weiterhin traditionelle Muster ehrt, kreieren Kunsthandwerker ständig neue Designs, die zum zeitgenössischen Lebensstil passen und zeitlose Schönheit mit moderner Funktionalität verbinden.