Holzmaserung Donburi Schale 6,1 Zoll

Dieses charmante Magewappa Die Donburi-Schale von Odate Kougeisha besteht aus Akita-Zeder, einem der berühmtesten Hölzer Japans. Ihre natürliche Wärme und die glatte, gleichmäßige Maserung verleihen der Schale eine raffinierte Ästhetik und zeitlose Anziehungskraft.

Diese Schale ist bekannt für ihr geringes Gewicht und ihre bemerkenswerte Haltbarkeit und bietet eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit. Das für Magewappa verwendete Holz besitzt die einzigartige Fähigkeit, die Luftfeuchtigkeit zu regulieren – es absorbiert Feuchtigkeit in feuchten Sommern und gibt sie in trockenen Wintern wieder ab. So bleibt Ihr Gericht das ganze Jahr über im Gleichgewicht.

Die Schale eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Donburi-Gerichten, wie zum Beispiel Gyudon oder Oyakodon und für Nudelgerichte wie Udon oder Soba. Für Ramen kann es etwas zu klein sein, wenn Sie verschiedene Beläge hinzufügen möchten.

Odate Kougeisha

Odate Kougeisha ist einer der ältesten Hersteller von Magewappa– traditionelles japanisches Holzbiegehandwerk. Magewappa stammt aus der Stadt Odate in der Präfektur Akita und hat eine 1.300-jährige Geschichte. Die Magewappa-Kunsthandwerke von Odate Kougeisha werden mit viel Zeit und Sorgfalt hergestellt und von Handwerkern Stück für Stück mit traditionellen Techniken geformt, die seit Generationen unverändert sind.

Odate Magewappa

Odate Magewappa ist eine japanische Holzbiegetechnik, die seit 1.300 Jahren in Odate, Präfektur Akita, praktiziert wird. Im späten 17. Jahrhundert entwickelte sie sich als Nebenerwerb für die Samurai der unteren Klasse der Innenstadt von Burg Odate. 1980 wurde Odates Magewappa offiziell als traditionelles japanisches Handwerk anerkannt – als einziges Magewappa-Handwerk in Japan.