Lacquered Sakura Wagashi Dessert Knife

A chic lacquered Wagasi knife by Yatsuyanagi. The handle is made of wild cherry bark work and painted with a golden cherry blossom motif. Although small, the combination of different traditional techniques gives it a sophisticated appearance.

The 12.5cm(4.9in) size is especially suitable as a Wagashi knife. It also makes an elegant impression when used for fruits and appetizers. 

The cherry trees used for Akita cherry bark work are mainly wild cherry trees from the Tohoku region, which grow in a harsh climate and are said to be beautiful and durable.

The cherry bark is carefully peeled off from the trunk and left to dry in the shade for a year or two to remove the moisture. Yatsuyanagi is committed to the preservation of sustainable nature and the coexistence and co-prosperity of nature and traditional crafts. They are also actively involved in planting wild cherry trees on fallow land.

Yatsuyanagi

Yatsuyanagi wurde 1876 gegründet und bewahrt weiterhin die seltene Kunst des traditionellen Kirschrindenhandwerks, bekannt als kabazaiku. Die in der malerischen japanischen Region Kakunodate in der Stadt Senboku in der Präfektur Akita ansässigen Meisterhandwerker verbinden jahrhundertealte Techniken mit modernem Design und fertigen jedes Stück sorgfältig von Hand, um Produkte zu schaffen, die sowohl funktional als auch schön sind. 

Erleben Sie mit dieser Kollektion feiner Kunsthandwerke aus Kirschrinde die perfekte Harmonie japanischer Tradition und zeitgenössischer Eleganz in Ihrem Alltag.

Kabazaiku-Kirschrindenarbeit

Kabazaiku ist ein Kunsthandwerk, das in der Präfektur Akita im Norden Japans aus der Rinde von Yamazakura, oder „Japanische Bergkirsche“. Der faszinierende seiden- oder metallartige Glanz, der der Kirschbaumrinde eigen ist, kombiniert mit ihrer tiefen Farbe, wird zur Herstellung von Stücken von unvergleichlicher Schönheit verwendet. Dieses traditionelle japanische Handwerk hat eine etwa 250-jährige Geschichte.