Una cena Shabu-shabu con la olla de barro japonesa Black Banko Donabe
De Team MUSUBI
¿La mejor manera de calentarse en un día frío?
Reúnanse alrededor de una olla de barro caliente y compartan una cena abundante y divertida.
Preparamos la mesa para una tentadora cena Shabu-shabu con cerdo cortado en rodajas finas utilizando la olla de barro japonesa Black Banko Donabe.
Reúnanse alrededor de una olla de barro caliente y compartan una cena abundante y divertida.
Preparamos la mesa para una tentadora cena Shabu-shabu con cerdo cortado en rodajas finas utilizando la olla de barro japonesa Black Banko Donabe.
Tabla de contenido
El artículo imprescindible, el donabe
Tan versátil y fácil de usar, el donabe (olla de barro japonesa) es un excelente artículo de vajilla para la temporada de frío.
Este Banko Donabe negro está diseñado elegantemente para usarse como pieza central en una mesa de invierno.
Se puede apreciar la artesanía en los diseños rústicos de los bordes, la tapa y las asas de la olla. Todas las coloridas verduras lucen apetitosas dentro de la arcilla oscura de la olla.
Este Banko Donabe negro está diseñado elegantemente para usarse como pieza central en una mesa de invierno.
Se puede apreciar la artesanía en los diseños rústicos de los bordes, la tapa y las asas de la olla. Todas las coloridas verduras lucen apetitosas dentro de la arcilla oscura de la olla.
Shabu-shabu en la mesa
¡Uno de los menús de donabe más populares!
El shabu-shabu se prepara cocinando finas rodajas de carne y verduras en agua caliente o sopa en la mesa en un donabe y luego se sumergen en una salsa antes de comer.
Este donabe con fondo plano retiene bien el calor y es perfecto para Shabu-shabu.
El shabu-shabu se prepara cocinando finas rodajas de carne y verduras en agua caliente o sopa en la mesa en un donabe y luego se sumergen en una salsa antes de comer.
Este donabe con fondo plano retiene bien el calor y es perfecto para Shabu-shabu.
Colores modernos
Para combinar con el color oscuro del donabe, usamos un mantel rojo contemporáneo y brillante. Los cuencos tonsui azules de cerámica Mino (cuencos para servir porciones individuales de un donabe) se utilizan como colores de acento: uno contiene ponzu (una salsa cítrica) y el otro, una salsa de sésamo para mojar.
Arroz humeante directamente de la olla
Otro elemento divertido de esta comida es el arroz cocinado en la olla Hagama Banko Donabe. El arroz suele cocinarse en una olla arrocera convencional y servirse en un tazón. Pero para esta comida, cocinamos el arroz con esta elegante olla y lo pusimos en la mesa para servir arroz caliente recién hecho.
Planea un invierno lleno de comidas calientes alrededor de un auténtico donabe japonés. Prueba diferentes tipos de menús de donabe y encuentra tu favorito para este invierno.
Artículo destacado
Olla de barro japonesa Banko Donabe negro
Las ollas de gres Banko ocupan la mayor cuota de mercado entre las ollas de gres nacionales de Japón.
Al utilizar arcilla especial mezclada con petalita, la resistencia al calor es alta y es muy duradera.
La suave conducción del calor del gres se calienta lentamente y resalta los sabores naturales de los ingredientes.
Las ollas de barro Banko son seguras de usar y tienen una excelente retención de calor y humedad.
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