Una cena Shabu-shabu con la olla de barro japonesa Black Banko Donabe

¿La mejor forma de entrar en calor en un día frío? Reunirse alrededor de una olla de barro caliente y compartir una cena abundante y animada. Preparamos la mesa para una tentadora cena de shabu shabu con cerdo en láminas finas usando la Black Banko Donabe Japanese Clay Pot.

Tan versátil y fácil de usar, una olla de barro donabe es un utensilio de mesa excelente para la temporada fría.

Esta Black Banko Donabe está diseñada con estilo para usarse como pieza central en una mesa de invierno. Se percibe la artesanía hecha a mano en los diseños rústicos de los bordes de la olla, la tapa y las asas. Todas las verduras coloridas lucen apetitosas dentro del barro oscuro de la olla.

¡Uno de los menús más populares con donabe!

El shabu shabu se prepara cocinando láminas finas de carne y verduras en agua caliente o caldo en la mesa dentro de una donabe, y luego sumergiéndolas en una salsa antes de comer. Esta donabe con fondo plano retiene bien el calor y es perfecta para shabu shabu.

Para combinar con el color oscuro de la donabe, usamos un mantel rojo contemporáneo y brillante. Los cuencos tonsui azules de Mino ware (cuencos para servir porciones individuales desde una donabe) se usan como colores de acento, uno con ponzu y el otro con salsa de sésamo.

Otro elemento divertido de esta comida es el arroz cocinado en la Hagama Banko Donabe Cooker. El arroz suele cocinarse en arroceras convencionales y llevarse a la mesa en un cuenco. Pero para esta comida, cocinamos el arroz con esta elegante olla y la colocamos en la mesa para servir arroz caliente recién hecho.

Planifique un invierno lleno de comidas cálidas reunidos alrededor de una auténtica donabe japonesa. Pruebe diferentes tipos de menús con donabe y encuentre el que será su favorito este invierno.

Las ollas de gres Banko tienen la mayor participación de mercado en ollas de gres domésticas en Japón. Al usar arcilla especial mezclada con petalita, la resistencia al calor es alta y muy duradera.

La conducción suave del calor del gres permite que se caliente lentamente, resaltando los sabores naturales de los ingredientes. Las ollas de barro Banko son seguras de usar y ofrecen excelente retención de calor y humedad.