Bamboo Rice Paddle

This elegantly carved bamboo rice paddle is perfectly shaped for fluffing and serving freshly made rice. It is made of susudake, or soot bamboo, a premium bamboo that has been smoked to enhance strength and durability.

Its shallow, gently curved shape makes it easy to scoop up every last grain of rice, while the smoothly polished handle fits comfortably in the hand, offering a satisfying grip.

Lightweight yet strong, the paddle showcases the warm, amber hue and soft sheen characteristic of soot bamboo—bringing a nostalgic, comforting presence to the kitchen. Unlike plastic or metal utensils, it conveys the gentle warmth that only natural wood can offer.

This rice paddle is gentle on non-stick pots and rice cookers. Use to serve fluffy white rice into rice bowls, spread rice for sushi, or scoop rice for onigiri. Can also be used to stir, fluff, and serve other grains such as barley, quinoa, and polenta.

A quiet companion to everyday meals, this piece grows in character with each use.

Nanpu Kougei

Nanpu Kougei es una empresa artesana de bambú con sede en la ciudad de Hiji, prefectura de Oita, un lugar de exuberante vegetación y extensa costa. La empresa perpetúa la profunda conexión de la región con este material tradicional mediante técnicas ancestrales, con el objetivo de consolidar a Oita como una empresa líder en la industria del bambú en Japón.

Utilizando únicamente bambú de origen local, Nanpu Kougei crea artículos funcionales como cajas bento y bandejas coladoras, cada una de ellas tejida cuidadosamente a mano para adaptarse al uso diario.

Artesanía de bambú de Beppu

La artesanía de bambú de Beppu se caracteriza por hensoTécnica tradicional de tejer y ensamblar tiras planas de bambú para crear formas intrincadas. Designada como Artesanía Tradicional de Japón en 1979, incluye ocho técnicas fundamentales de tejido. Combinando estos métodos, se pueden crear más de 200 patrones diferentes.

Originaria de Beppu, prefectura de Oita, esta artesanía refleja un legado de meticulosa artesanía. Cada pieza posee un encanto único que crece con el tiempo: el color se intensifica, el brillo emerge y la alegría del uso prolongado se convierte en parte de la experiencia. Su calidez y carácter brindan comodidad con solo estar cerca.