Bamboo Spatula

These lightweight cooking spatulas are made from susudake, or soot bamboo—smoked to enhance its strength and durability. Based on your cooking needs, choose between slotted or solid spatula variations—or select both for a well-rounded kitchen.

One corner of the spatula is rounded while the other forms a slightly acute angle, making it easy to stir ingredients while reaching every corner of a pan or bowl. The tapered edge makes it easy to scrape up the delicious browned bits at the bottom of a pan. Safe to use with nonstick or Teflon-coated pans, these spatulas are ideal for everyday use. 

The slotted version features a round hole in the center that helps release excess moisture and oil during cooking. This functional detail reduces stickiness while maintaining ease of use.

Susudake is not only strong and long-lasting but also naturally resistant to insects and mold. With continued use, the material gains a smooth, familiar feel in the hand—one of the many pleasures of using natural bamboo tools in the kitchen.

Nanpu Kougei

Nanpu Kougei es una empresa artesana de bambú con sede en la ciudad de Hiji, prefectura de Oita, un lugar de exuberante vegetación y extensa costa. La empresa perpetúa la profunda conexión de la región con este material tradicional mediante técnicas ancestrales, con el objetivo de consolidar a Oita como una empresa líder en la industria del bambú en Japón.

Utilizando únicamente bambú de origen local, Nanpu Kougei crea artículos funcionales como cajas bento y bandejas coladoras, cada una de ellas tejida cuidadosamente a mano para adaptarse al uso diario.

Artesanía de bambú de Beppu

La artesanía de bambú de Beppu se caracteriza por hensoTécnica tradicional de tejer y ensamblar tiras planas de bambú para crear formas intrincadas. Designada como Artesanía Tradicional de Japón en 1979, incluye ocho técnicas fundamentales de tejido. Combinando estos métodos, se pueden crear más de 200 patrones diferentes.

Originaria de Beppu, prefectura de Oita, esta artesanía refleja un legado de meticulosa artesanía. Cada pieza posee un encanto único que crece con el tiempo: el color se intensifica, el brillo emerge y la alegría del uso prolongado se convierte en parte de la experiencia. Su calidez y carácter brindan comodidad con solo estar cerca.