Plato Rallador con Borde de Pinceladas Azules
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Esta placa ralladora está acentuada con pinceladas azules pintadas con pigmento natural de gosu . El índigo profundo contrasta con el cuerpo de arcilla gris blanquecino apagado, enmarcando la superficie ralladora formada a mano, donde cada diente se levanta individualmente a mano usando la punta de una rama de madera.
Gruesa y agradablemente pesada en la mano, posee una sensación reconfortante de solidez. Disponible en dos tamaños diferentes, cada placa se adapta a la preparación de diversos ingredientes, desde pequeños condimentos hasta vegetales más grandes. La marca del artesano, delicadamente impresa en la base, otorga a la pieza una sensación adicional de calidez.
Elaborada por los artesanos de Omi Shimoda Toubou en la prefectura de Shiga, cada pieza se moldea, pinta y cuece completamente a mano dentro del único taller que aún continúa esta tradición. Nacida como vajilla cotidiana para la región, refleja la belleza y la artesanía honesta que han definido durante mucho tiempo esta cerámica.
DETALLES
| Quantity | 1 |
| Size |
[Small] D 12.0 cm (4.7 in) x H 3.0 cm (1.2 in) [Large] D 15.5 cm (6.1 in) x H 3.0 cm (1.2 in) |
| Weight | 278 g (9.8 oz) |
| Material | Stoneware |
| Package Type | Paper box |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | Yes |
Fabricante / Marca
La cerámica Omi Shimoda, designada oficialmente como Artesanía Tradicional de la Prefectura de Shiga, continúa hoy a través de Omi Shimoda-yaki Toubou, establecido en 1994 como el único horno de este oficio. La tradición comenzó alrededor de 1750, pero estuvo al borde de la extinción en 1989 cuando su último alfarero, Yamanaka Yasuzo, falleció. Yamanaka confió sus técnicas a su aprendiz Kosako Hajime, director del horno. Con el apoyo local, Kosako logró revivir el oficio cinco años después.
El horno se especializa en piezas completamente hechas a mano con arcilla gris-blanca decorada con diseños rústicos en gosunatural, un pigmento azul cobalto. Hoy, sus piezas continúan la tradición como compañeras de la mesa cotidiana.
Artesanía
La cerámica Omi Shimoda, designada oficialmente como Artesanía Tradicional de la Prefectura de Shiga, continúa hoy a través de Omi Shimoda-yaki Toubou, establecido en 1994 como el único horno de este oficio. La tradición comenzó alrededor de 1750, pero estuvo al borde de la extinción en 1989 cuando su último alfarero, Yamanaka Yasuzo, falleció. Yamanaka confió sus técnicas a su aprendiz Kosako Hajime, director del horno. Con el apoyo local, Kosako logró revivir el oficio cinco años después.
El horno se especializa en piezas completamente hechas a mano con arcilla gris-blanca decorada con diseños rústicos en gosunatural, un pigmento azul cobalto. Hoy, sus piezas continúan la tradición como compañeras de la mesa cotidiana.
Notas
Elige opciones
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Ralladores
Muchos platos de la cocina japonesa requieren el uso de verduras recién ralladas, como el rábano daikon y el wasabi. Funcionales y elegantes, los ralladores japoneses ayudan a conservar la humedad y el sabor de los ingredientes, ofreciendo el sabor japonés más auténtico.
Sometsuke
Sometsuke Es una técnica decorativa de cerámica japonesa, también conocida como cerámica azul y blanca. Este estilo clásico es apreciado en todo el mundo por su elegancia. Ofrecemos una amplia gama de platos, cuencos, vasos y más en azul y blanco.
La atractiva combinación de colores azul cobalto y blanco de la porcelana Sometsuke realza la belleza de la comida y es fácil de combinar con una gran variedad de vajillas. Su acabado fino y suave, y su ligereza, mejoran aún más la experiencia del usuario.
