Mortero pequeño de Mino Ware de pétalos blancos
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Este mini mortero blanco, con forma de un delicado pétalo de flor, es un encantador complemento para la mesa del comedor.
Su tamaño compacto lo hace perfecto para colocarlo en una bandeja para servir porciones individuales, añadiendo un toque de elegancia a la hora de comer. Al combinarlo con un surikogi (mazo japonés), permite moler ingredientes como sésamo y sansho (pimienta japonesa), realzando su aroma y sabor.
Además de su uso como mortero, también sirve como kobachi, un pequeño recipiente ideal para condimentos y guarniciones delicadas. Contar con estos pequeños objetos cuidadosamente diseñados realza la experiencia gastronómica, aportando una sensación de refinada hospitalidad, similar a la de un restaurante japonés.
DETALLES
| Quantity | １ |
| Size | D7.5 cm(3 in) x H3.3 cm(1.3 in) |
| Material | Porcelain |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | Yes |
Artesanía
La cerámica Mino, elaborada en la región de Tono, en la prefectura de Gifu, es reconocida en la cerámica japonesa por su rico legado y versatilidad. Presenta más de quince estilos distintos, lo que la hace más variada que muchas otras cerámicas japonesas.
Representando actualmente más del 50 % de la producción cerámica de Japón, su popularidad es inigualable. Designada como artesanía tradicional en 1978, la cerámica Mino refleja una combinación de profundidad histórica y relevancia moderna, ejemplificando una artesanía excepcional.
Elige opciones
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Morteros y majas
El mortero y la mano, herramientas esenciales en la cocina japonesa, son perfectos para moler incluso pequeñas cantidades de ingredientes con facilidad. Se recomiendan especialmente para moler semillas de sésamo, ya que liberan sus aceites y realzan el sabor. En Japón, los morteros de cerámica se combinan tradicionalmente con manos de madera. Colocar uno en la mesa del comedor añade un toque interactivo, permitiendo que todos disfruten moliendo los ingredientes.
