Cuenco Donburi de celadón de 7 pulgadas

Este cuenco donburi luce un atractivo acabado en celadón. La combinación de la superficie ondulada y el esmaltado suave y brillante proporciona una experiencia táctil deliciosa. Moldeada en torno de alfarero, esta pieza tiene un peso agradable que la convierte en un placer sostenerla.

El tazón es perfecto para una variedad de platos de donburi, como gyudon y oyakodon , y para fideos como udon o soba. Puede ser un poco pequeño para ramen si desea añadir diferentes ingredientes. Gracias a su borde ancho, también es ideal para servir ensaladas y guarniciones. Es perfecto para sunomono , ensaladas ligeras aderezadas con vinagre de arroz y verduras guisadas al estilo japonés.

Cerámica Hibino

Hibino Ceramic se destaca en la creación de vajillas que se adaptan a la cambiante escena gastronómica. Gracias a su profundo conocimiento de las últimas tendencias, responden continuamente a las necesidades cambiantes de sus clientes.

Su vajilla es elogiada por numerosos y prestigiosos hoteles y restaurantes japoneses, muchos de los cuales utilizan los productos de Hibino Ceramic desde hace muchos años.

Sus creaciones pretenden enriquecer las experiencias gastronómicas de los amantes de la gastronomía de todo el mundo incorporando una generosa cantidad de técnicas de fabricación de cerámica japonesa tradicionales y de alta calidad.

Cerámica Mino

La cerámica Mino, elaborada en la región de Tono, en la prefectura de Gifu, es reconocida en la cerámica japonesa por su rico legado y versatilidad. Presenta más de quince estilos distintos, lo que la hace más variada que muchas otras cerámicas japonesas. 

Representando actualmente más del 50 % de la producción cerámica de Japón, su popularidad es inigualable. Designada como artesanía tradicional en 1978, la cerámica Mino refleja una combinación de profundidad histórica y relevancia moderna, ejemplificando una artesanía excepcional.