Olla de barro japonesa Kikka Donabe para 3 o 4 personas
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La olla de barro japonesa Kikka Banko Donabe es la nueva generación de ollas de barro que se adaptan al estilo de vida moderno. Es más fácil de manejar y permite disfrutar de comida recién hecha y caliente en la mesa.
Es un 15% más ligero que los productos convencionales y conserva las propiedades de retención del calor de las ollas de barro. Con una forma un poco superficial, del tamaño de 2,7 L (91,3 onzas líquidas) es adecuado para que lo disfruten de tres a cuatro personas. donabe Platos. Para sopas o guisos, puede servir hasta cuatro o cinco personas.
El cuerpo está acabado con un esmalte de desarrollo propio que ayuda a prevenir olores y manchas. La base exterior del donabe se deja sin esmaltar, ya que está expuesta al calor directo. Con el uso, pueden aparecer gradualmente marcas de ebullición en la superficie sin esmaltar.
El diseño se adapta a la diversidad de interiores actuales. Para crear una mesa hermosa, la paleta de colores se basa en los colores tradicionales japoneses. Disponible en azul marino y marrón.
Este producto es compatible con cocinas de gas, eléctricas y vitrocerámicas, y se puede usar en hornos y microondas. No apto para cocinas de inducción.
DETALLES
| Quantity | 1 |
| Size | D 28,5 cm (11,2 pulgadas) x H 15,5 cm (6,1 pulgadas) / Para 4 personas |
| Capacity | 2700 ml (91,3 onzas líquidas) |
| Material | Gres (utensilios de cocina que no sean de inducción) |
| Microwave | Sí |
| Dishwasher | No |
Fabricante / Marca
Fundada en 1932 por Ginpo Toki, Ginpo es un reconocido productor de cerámica Banko, una célebre forma de cerámica japonesa de Yokkaichi, Prefectura de Mie, que continúa su tradición a lo largo de cuatro generaciones.
Sus series representativas —Kikka, Hana Mishima y Sumi-Kannyu— combinan artesanía refinada con técnicas modernas, representando elegancia y practicidad. La línea PETARI, por su parte, reinterpreta la tradicional olla de barro donabe japonesa para la vida contemporánea, aportando alegría a los utensilios de cocina cotidianos.
Artesanía
La cerámica Yokkaichi Banko, comúnmente conocida como cerámica Banko, tiene sus orígenes en la elaboración de cerámicas que abarcan desde vajillas de uso diario hasta floreros. Hoy en día, es más conocida por su donabe, o ollas de barro japonesas, valoradas por su durabilidad y excelente retención del calor. Alrededor del 80 % de todos los donabe producidos en Japón son de cerámica Banko, lo que los convierte en un utensilio esencial para la preparación de comidas caseras.
Cómo cuidar
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Ollas de barro Donabe
DonabeLas ollas de barro tradicionales japonesas se utilizan a menudo en restaurantes y hogares para servir auténticos platos de olla caliente como Chanko nabe, yudofu, y odenEstos favoritos de invierno son especialmente sabrosos cuando se preparan en un donabe.
Los chefs experimentados y la ciencia coinciden: cocinar con un donabe hace que la comida sea más deliciosa. Las investigaciones demuestran que, en comparación con una olla de metal, cocinar con una olla de barro donabe puede producir hasta un 30 % más de ácido glutámico, un componente clave del umami.
Gres
De nuestra colección de vajillas y vajillas, hemos reunido productos de gres que realzan la calidez de este material. Esperamos que estas piezas, adoradas por personas de todas las edades y regiones, sean bienvenidas en su hogar.
