Olla arrocera Kikka Donabe de 3 tazas (3 Gou)

Cualquiera puede preparar fácilmente un delicioso arroz en solo treinta minutos con esta olla arrocera Ginpo Kikka Banko Donabe.  

El tamaño es adecuado para cocinar hasta 3 tazas de olla arrocera (3 gou*), lo que equivale a 450 g. *Un "gou" es un taza de olla arrocera, y un Gou equivale a 150 g. La cantidad de agua utilizada será de 1,1 a 1,2 veces la cantidad de arroz.

La construcción de doble tapa elimina el riesgo de derrames, y con el simple paso de "apagar el fuego cuando vea vapor", cualquiera puede disfrutar fácilmente de un arroz delicioso y recién cocinado.

Se puede utilizar tanto con llama abierta como con cocina eléctrica.

Este elegante diseño es perfecto para entretener a los invitados colocándolo en la mesa y sirviendo arroz caliente. Adecuado para platos guisados además de arroz cocido. Odén, los guisos, las sopas, etc., tienen menos probabilidades de deshacerse y el caldo se absorbe bien en los ingredientes, lo que les da más umami.

GINPO

Fundada por Ginpo Toki en 1932, GINPO es una marca distinguida arraigada en el legado de la cerámica Banko, transmitido a lo largo de cuatro generaciones en Yokkaichi, prefectura de Mie. Incluso con acceso limitado a materiales locales, la empresa ha seguido evolucionando, combinando la artesanía tradicional con la innovación constante para satisfacer las cambiantes necesidades de la vida cotidiana.

Sus series emblemáticas —Kikka, Hana Mishima y Sumi-Kannyu— encarnan la elegancia y la practicidad. Mediante un meticuloso proceso de producción de cinco etapas que combina la artesanía con la tecnología moderna, GINPO mantiene su compromiso de ofrecer donabe consistente y de alta calidad, desde la arcilla cruda hasta su forma final.

Artículos de Yokkaichi Banko

Desde vajillas de uso diario hasta floreros, la cerámica Yokkaichi Banko, comúnmente conocida como cerámica Banko, es conocida por su notable variedad. Entre sus creaciones más emblemáticas se encuentra... donabe, o vasija de barro japonesa. Apreciada por su durabilidad y retención de calor, se ha convertido en un elemento básico de las comidas caseras. Hoy en día, alrededor del 80 % de todos los donabe producidos en Japón son de cerámica Banko.

La cerámica Banko se originó a mediados del período Edo (1603-1868 d. C.), cuando un culto entusiasta del té llamado Nunami Rozan comenzó a elaborar cerámica en la actual Kuwana, prefectura de Mie. En lugar de nombrar la cerámica según su región, eligió la palabra "banco”—que significa “eternidad”—como un deseo de que sus creaciones perduren por generaciones. Ese espíritu perdurable perdura hoy en día, y en reconocimiento a su valor cultural e histórico, la cerámica Banko fue designada Artesanía Tradicional por el Ministerio de Economía, Comercio e Industria de Japón en 1979.