Olla de barro japonesa Mishima Donabe para 3 a 4 personas

La serie Hana Mishima (Ginpo Mishima), con su gran estampado floral en una relajante gradación de blanco y gris, ha sido un éxito de ventas de la compañía desde la década de 1970. Fue utilizada inicialmente por chefs profesionales y sigue siendo muy apreciada tanto en Japón como en el extranjero. Incluso después de más de 20 años de uso en restaurantes y ryotei (restaurantes tradicionales japoneses), las ollas siguen siendo funcionales y duraderas.

Toda pintura se realiza a mano. El propio pintor fabrica los pinceles a mano y usa el que mejor le sienta. Es una obra maestra que la gente ha seguido eligiendo durante casi medio siglo.

Podrás disfrutar no sólo de platos calientes, sino también de sopa de curry, fondue de queso y muchos otros platos.

Con una forma un poco superficial, del tamaño de 3,2L(3000 g) es ideal para disfrutar de platos Donabe de 3 a 4 personas. Para otros platos como sopa, estofado, curry o fondue de queso, tiene capacidad para 4 o 5 personas.

GINPO

Fundada por Ginpo Toki en 1932, GINPO es una marca distinguida arraigada en el legado de la cerámica Banko, transmitido a lo largo de cuatro generaciones en Yokkaichi, prefectura de Mie. Incluso con acceso limitado a materiales locales, la empresa ha seguido evolucionando, combinando la artesanía tradicional con la innovación constante para satisfacer las cambiantes necesidades de la vida cotidiana.

Sus series emblemáticas —Kikka, Hana Mishima y Sumi-Kannyu— encarnan la elegancia y la practicidad. Mediante un meticuloso proceso de producción de cinco etapas que combina la artesanía con la tecnología moderna, GINPO mantiene su compromiso de ofrecer donabe consistente y de alta calidad, desde la arcilla cruda hasta su forma final.

Artículos de Yokkaichi Banko

Desde vajillas de uso diario hasta floreros, la cerámica Yokkaichi Banko, comúnmente conocida como cerámica Banko, es conocida por su notable variedad. Entre sus creaciones más emblemáticas se encuentra... donabe, o vasija de barro japonesa. Apreciada por su durabilidad y retención de calor, se ha convertido en un elemento básico de las comidas caseras. Hoy en día, alrededor del 80 % de todos los donabe producidos en Japón son de cerámica Banko.

La cerámica Banko se originó a mediados del período Edo (1603-1868 d. C.), cuando un culto entusiasta del té llamado Nunami Rozan comenzó a elaborar cerámica en la actual Kuwana, prefectura de Mie. En lugar de nombrar la cerámica según su región, eligió la palabra "banco”—que significa “eternidad”—como un deseo de que sus creaciones perduren por generaciones. Ese espíritu perdurable perdura hoy en día, y en reconocimiento a su valor cultural e histórico, la cerámica Banko fue designada Artesanía Tradicional por el Ministerio de Economía, Comercio e Industria de Japón en 1979.