Esta olla arrocera Hagama donabe es altamente resistente al calor, duradera y posee excelentes propiedades de retención de calor y humedad. Cocinar el arroz en una olla de barro libera la cantidad justa de humedad, y el calor residual cocina el arroz hasta su núcleo, haciendo que los granos de arroz... Deliciosa y esponjosa . Se puede usar tanto con fuego abierto como con cocina eléctrica.

Además, la temperatura sube lentamente, lo que realza el sabor del arroz. El fondo de la olla de barro es ligeramente redondeado para asegurar una distribución uniforme del calor. El calor de la llama se extiende por toda la superficie de la olla.

La forma "Hagama" se diseñó originalmente para facilitar la cocción del arroz en un kamado (horno de cocción) en la antigüedad. Su diseño distintivo evoca nostalgia y realza el ambiente de la cocina japonesa.

La olla arrocera también incluye una cuchara para arroz y una alfombrilla para olla.

El tamaño es adecuado para cocinar hasta 3 tazas de olla arrocera (3 Gou*), lo que equivale a 450 g. *Un Gou es una taza de olla arrocera y un Gou equivale a 150 g.
La cantidad de agua utilizada será de 1,1 a 1,2 veces la cantidad de arroz.

Banko Ware ofrece una excelente resistencia al calor, durabilidad y retención de calor. Además, es resistente al calor, lo que dificulta que los alimentos se enfríen. El efecto de rayos infrarrojos lejanos conserva el sabor umami de los alimentos.

1. Mida los 450 g (3 tazas de olla arrocera: 3 Gou) de arroz y 660 g (22,3 oz) de agua.
2. Lavar bien el arroz con agua fría, escurrirlo en un colador y pasarlo a una olla de barro.
3. Añade 540 g de agua a la olla y Remojar el arroz durante 30 minutos.
   
4. Coloque la tapa interior de manera que los agujeros del cuerpo y la tapa interior formen un triángulo y coloque la tapa de madera encima.
5. Hierva a fuego alto hasta que oiga un ruido metálico en la tapa interior. Reduzca inmediatamente el fuego a bajo. Cocine durante el tiempo indicado a continuación.
   1 gou: 4 minutos
   2 gou: 6 minutos
   3 gou: 8 minutos
   
   
6. Déjalo cocer al vapor durante unos 15 minutos.

DETALLE DEL PRODUCTO

• Cantidad : 1 olla arrocera, 1 cuchara para arroz y 1 tapete para olla
• Dimensiones : 18,5 cm (7,3 pulgadas) de profundidad x 19,5 cm (7,7 pulgadas) de alto / Para 3 tazas de olla arrocera (3 Gou)
• Capacidad : 1,65 L (55,8 oz)
• Material : Gres - Banko Ware (No compatible con inducción)
• Origen : Hecho en Japón
• Marca : Nichijou-Sahanki
• Nota : La base exterior del Donabe no está esmaltada, ya que está expuesta al calor directo. Es posible que aparezcan manchas al hervir el Donabe al empezar a usarlo.
  
  
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