Plato llano redondo esmerilado

Este plato de cena japonés tiene tonos claros de glaseado celadón que parecen una porcelana blanca cubierta con hielo fino. 

Es 24 centímetros (9,4 en) en de diámetro y su aspecto refrescante lo hace perfecto como plato de sashimi o de sushi.

Gracias a la combinación de su profundo conocimiento de la arcilla y la técnica de artesanos expertos, este plato logra una silueta moderna, fina y hermosa. Sorprendentemente, está elaborado a mano en torno de alfarero, pieza por pieza, y luego pulido con sumo cuidado. 

El diseño simple y el color azul sutil complementan los colores vivos de los platos.

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Taniguchi Seidojo, la empresa creadora de HANASAKA, se ha dedicado a la cerámica Kutani desde su fundación en 1951. Ha desarrollado vajillas de porcelana de alta blancura, delgadez, translucidez, robustez y superficies lisas. Para lograrlo, utiliza la tecnología de producción de cerámica Kutani, que consiste en la cocción a alta temperatura sin usar esmalte sintético. Mientras que la cerámica tradicional Kutani se caracteriza por sus coloridos y brillantes patrones creados mediante el proceso de pintura sobreesmalte, la sencilla y moderna marca HANASAKA, basada en porcelana blanca y colores minimalistas, está diseñada para complementar la mesa moderna.

Cerámica Kutani

La cerámica Kutani se produce en la región de Kaga, en la prefectura de Ishikawa, con más de 350 años de historia. Se caracteriza por el intenso brillo de sus cinco colores: azul marino, rojo, morado, verde y amarillo. que se aplican a las líneas audaces y atrevidas. Su larga historia se ha desarrollado gracias al esfuerzo incansable y al entusiasmo de quienes han buscado la innovación manteniendo la tradición.