Plato de salsa Givre

Este plato japonés tiene tonos claros de esmalte celadón que parecen porcelana blanca cubierta con una fina capa de hielo. Es creado por Taniguchi Seidojo, una empresa que trabaja con arcilla Kutani de primera calidad. 

Es 12 cm (4,7 pulgadas) diámetro y Perfecto para servir queso, frutos secos, postres y frutas. Puedes usarlo como un plato moderno para tus tazas favoritas.

Gracias a la combinación de su profundo conocimiento de la arcilla y la técnica de artesanos expertos, este plato logra una silueta moderna, fina y hermosa. Sorprendentemente, cada plato se elabora a mano, uno por uno, en el torno de alfarero y luego se pule con sumo cuidado.

El diseño simple y el color azul sutil complementan los colores vivos de la cocina.

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Taniguchi Seidojo, la empresa creadora de HANASAKA, se ha dedicado a la cerámica Kutani desde su fundación en 1951. Ha desarrollado vajillas de porcelana de alta blancura, delgadez, translucidez, robustez y superficies lisas. Para lograrlo, utiliza la tecnología de producción de cerámica Kutani, que consiste en la cocción a alta temperatura sin usar esmalte sintético. Mientras que la cerámica tradicional Kutani se caracteriza por sus coloridos y brillantes patrones creados mediante el proceso de pintura sobreesmalte, la sencilla y moderna marca HANASAKA, basada en porcelana blanca y colores minimalistas, está diseñada para complementar la mesa moderna.

Cerámica Kutani

La cerámica Kutani se produce en la región de Kaga, en la prefectura de Ishikawa, con más de 350 años de historia. Se caracteriza por el intenso brillo de sus cinco colores: azul marino, rojo, morado, verde y amarillo. que se aplican a las líneas audaces y atrevidas. Su larga historia se ha desarrollado gracias al esfuerzo incansable y al entusiasmo de quienes han buscado la innovación manteniendo la tradición.