Copa de sake Ochoko con glaseado cristalino

Esta taza alta de sake japonesa ochoko está hecha a mano por Hibino Ceramic, una de las marcas de cerámica Mino especializada principalmente en artículos de restaurante.

Está bellamente elaborado con un esmalte cristalino, que es un esmalte con manchas y cristales brillantes en la superficie.

Se requieren conocimientos profundos y experiencia por parte de los artesanos, ya que la apariencia de los cristales y la gama en la que aparecen cambiarán según el grado de calor y las variaciones de temperatura durante la cocción.

La suave textura de la porcelana se siente relajante y suave al paladar, realzando los ricos y delicados sabores del sake. Una hermosa y única taza de sake que sin duda enriquecerá su momento especial.

Cerámica Hibino

Hibino Ceramic se destaca en la fabricación de vajillas que se adaptan a la escena gastronómica en constante evolución al responder con precisión a las necesidades de sus clientes a través de una comprensión multifacética de las últimas tendencias.
Numerosos hoteles y restaurantes de prestigio en Japón elogian sus artículos de vajilla, utilizándolos desde hace muchos años.
Su vajilla tiene como objetivo enriquecer la experiencia gastronómica de los amantes de la gastronomía de todo el mundo incorporando generosamente técnicas de fabricación de cerámica japonesa tradicionales y de alta calidad.

Fabricada en la región de Tono de la prefectura de Gifu, la cerámica Mino es famosa por su rica herencia y versatilidad dentro de la vajilla japonesa.

Una característica distintiva de la cerámica de Mino es su notable variedad. A diferencia de muchas otras cerámicas japonesas que se adhieren a un estilo único, la cerámica de Mino cuenta con más de quince estilos diferentes, cada uno con su encanto único, desarrollado a lo largo de siglos. Esta región representa actualmente más del cincuenta por ciento de la producción cerámica de Japón, lo que demuestra su inigualable popularidad.

En reconocimiento a su importancia cultural, la cerámica minoica fue declarada artesanía tradicional en 1978 por el Ministerio de Comercio Internacional e Industria (actualmente Ministerio de Economía, Comercio e Industria). La cerámica minoica sigue cautivando con su combinación de profundidad histórica y relevancia contemporánea, representando un auténtico ejemplo de artesanía de alta calidad.