Tazón Tonsui Mar de Nubes

Este cuenco tonsui presenta rayas de color azul intenso, llamadas así por el sombreado del esmaltado, que evoca un mar de nubes. Su aspecto fresco y moderno combina a la perfección no solo con la cocina japonesa, sino también con una amplia gama de otras cocinas.

El tonsui, que suele usarse como recipiente para servir platos calientes, también puede contener salsas para mojar fideos o servir como sustituto de un recipiente pequeño, ideal para acompañar platos de sopa.

Ligeramente más grande que un tonsui estándar, tiene capacidad para una generosa cantidad de sopa caliente. Al colocar los dedos en el mango, disfrutará de un agarre firme sin sentir el calor.

Cerámica Hibino

Hibino Ceramic se destaca en la fabricación de vajillas que se adaptan a la escena gastronómica en constante evolución al responder con precisión a las necesidades de sus clientes a través de una comprensión multifacética de las últimas tendencias.
Numerosos hoteles y restaurantes de prestigio en Japón elogian sus artículos de vajilla, utilizándolos desde hace muchos años.
Su vajilla tiene como objetivo enriquecer la experiencia gastronómica de los amantes de la gastronomía de todo el mundo incorporando generosamente técnicas de fabricación de cerámica japonesa tradicionales y de alta calidad.

Fabricada en la región de Tono de la prefectura de Gifu, la cerámica Mino es famosa por su rica herencia y versatilidad dentro de la vajilla japonesa.

Una característica distintiva de la cerámica de Mino es su notable variedad. A diferencia de muchas otras cerámicas japonesas que se adhieren a un estilo único, la cerámica de Mino cuenta con más de quince estilos diferentes, cada uno con su encanto único, desarrollado a lo largo de siglos. Esta región representa actualmente más del cincuenta por ciento de la producción cerámica de Japón, lo que demuestra su inigualable popularidad.

En reconocimiento a su importancia cultural, la cerámica minoica fue declarada artesanía tradicional en 1978 por el Ministerio de Comercio Internacional e Industria (actualmente Ministerio de Economía, Comercio e Industria). La cerámica minoica sigue cautivando con su combinación de profundidad histórica y relevancia contemporánea, representando un auténtico ejemplo de artesanía de alta calidad.