Tazón Tonsui Mar de Nubes

Este cuenco tonsui presenta rayas de color azul intenso, llamadas así por el sombreado del esmaltado, que evoca un mar de nubes. Su aspecto fresco y moderno combina a la perfección no solo con la cocina japonesa, sino también con una amplia gama de otras cocinas.

El tonsui, que suele usarse como recipiente para servir platos calientes, también puede contener salsas para mojar fideos o servir como sustituto de un recipiente pequeño, ideal para acompañar platos de sopa.

Ligeramente más grande que un tonsui estándar, tiene capacidad para una generosa cantidad de sopa caliente. Al colocar los dedos en el mango, disfrutará de un agarre firme sin sentir el calor.

Cerámica Hibino

Hibino Ceramic se destaca en la creación de vajillas que se adaptan a la cambiante escena gastronómica. Gracias a su profundo conocimiento de las últimas tendencias, responden continuamente a las necesidades cambiantes de sus clientes.

Su vajilla es elogiada por numerosos y prestigiosos hoteles y restaurantes japoneses, muchos de los cuales utilizan los productos de Hibino Ceramic desde hace muchos años.

Sus creaciones pretenden enriquecer las experiencias gastronómicas de los amantes de la gastronomía de todo el mundo incorporando una generosa cantidad de técnicas de fabricación de cerámica japonesa tradicionales y de alta calidad.

Cerámica Mino

La cerámica Mino, elaborada en la región de Tono, en la prefectura de Gifu, es reconocida en la cerámica japonesa por su rico legado y versatilidad. Presenta más de quince estilos distintos, lo que la hace más variada que muchas otras cerámicas japonesas. 

Representando actualmente más del 50 % de la producción cerámica de Japón, su popularidad es inigualable. Designada como artesanía tradicional en 1978, la cerámica Mino refleja una combinación de profundidad histórica y relevancia moderna, ejemplificando una artesanía excepcional.