Plato llano semicircular Botamochi
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El plato medio redondo de horno Hozan encarna las texturas y colores terrosos característicos de la cerámica Bizen.
El término " botamochi " en el nombre del producto se refiere a un dulce japonés tradicional de forma redonda y también es uno de los patrones clásicos que se encuentran en las piezas de cerámica Bizen.
Este patrón se crea insertando piezas redondas de arcilla refractaria entre cada placa antes de cocerlas en el horno. Tras ser sometidas a altas temperaturas, aparecen distintivas formas redondas de varios colores, desde rojo hasta marrón, en las áreas cubiertas. Cada placa presenta patrones y colores ligeramente diferentes, lo que convierte a cada pieza en una obra de arte única.
El plato es grueso y resistente, con diferentes texturas por cada lado. Combina excepcionalmente bien con sushi y sashimi, realzando la frescura del marisco. Además, es perfecto para servir dulces japoneses, aportando un toque elegante a una relajante hora del té.
DETAILS
| Quantity | 1 |
| Size | Largo 26,2 cm (10,3 pulgadas) x Ancho 16,6 cm (6,5 pulgadas) x Alto 1,5 cm (0,6 pulgadas) |
| Material | Gres |
| Microwave | No |
| Dishwasher | No |
Maker / Brand
El Horno Hozan es un horno de cerámica Bizen de larga tradición, ubicado en Imbe, ciudad de Bizen, cuna de la cerámica Bizen, y descendiente directo de la familia Six de alfareros de cerámica Bizen. Ha producido numerosas obras maestras de utensilios para la ceremonia del té, tazas de sake y obras de arte desde tiempos inmemoriales. Se sabe que el sello cerámico en forma de abanico (marca) que se utiliza actualmente en el horno fue estampado en una gran jarra del siglo XVI.
Crafts
La cerámica Bizen es un tipo de gres tradicional producido en la zona de Imbe, en la prefectura de Okayama. Es una de las cerámicas más antiguas de Japón y se elabora mediante la técnica yakishime , en la que las piezas se cuecen a altas temperaturas sin esmaltado para que sean duraderas y resistentes al agua.
La cerámica Bizen se denomina "el arte de la arcilla y el fuego" por los exquisitos colores y patrones producidos por las llamas del horno, y se caracteriza por su diseño minimalista wabi sabi.
Elige opciones
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Platos de cena
Esta categoría se aplica a platos de entre 21 cm (8,3 pulgadas) y 30,9 cm (12,2 pulgadas). Para las comidas tradicionales japonesas, los platos de unos 20 cm (8 pulgadas) son los más prácticos. Por otro lado, para servir una cena de un solo plato o pasta, los platos de unos 25 cm (10 pulgadas) son más convenientes.
Artesanía con tierra y fuego: una mirada exclusiva a la descarga del horno
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