Cuenco Sangiri Donburi 7,6 pulgadas
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Este gran cuenco donburi encarna las texturas terrosas y los colores naturales típicos de la cerámica Bizen. Su superficie rugosa y sus impresionantes diseños, creados por las llamas del horno, realzan el arte de la arcilla y el fuego. La arcilla roja sin esmaltar, adornada con marcas naturales de ceniza, ofrece una textura robusta y metálica.
La cerámica Bizen, una de las más antiguas de Japón, se elabora en Okayama mediante la técnica yakishime , que la hace duradera y resistente al agua.
El tazón es ideal para servir grandes porciones de donburi o ensaladas, pero también puede usarse para aperitivos como aemono (platos marinados), verduras condimentadas o en salsa, y nimono (platos cocinados a fuego lento). Además, es perfecto como frutero.
DETALLES
| Quantity | 1 |
| Size | Profundidad 19,3 cm (7,6 pulgadas) x Alto 9,5 cm (3,7 pulgadas) |
| Capacity | 1200 ml (40,6 onzas líquidas) |
| Material | Gres |
| Package Type | Caja de papel |
| Microwave | No |
| Dishwasher | No |
Fabricante / Marca
Hozan Kiln es un horno de cerámica Bizen de larga tradición. Ubicado en Imbe, ciudad de Bizen, cuna de la cerámica Bizen, Hozan Kiln desciende directamente de las seis familias de alfareros de cerámica Bizen. Durante siglos, ha producido obras maestras de utensilios para la ceremonia del té, tazas de sake y obras de arte. La pieza más antigua conocida que lleva el sello cerámico en forma de abanico, o marca registrada, que el horno aún utiliza hoy en día, es una gran jarra que data del siglo XVI.
Artesanía
La cerámica Bizen es un tipo de gres tradicional producido en la zona de Imbe, en la prefectura de Okayama. Es una de las cerámicas más antiguas de Japón y se elabora mediante la técnica yakishime , en la que las piezas se cuecen a altas temperaturas sin esmaltado para que sean duraderas y resistentes al agua.
La cerámica Bizen se denomina "el arte de la arcilla y el fuego" por los exquisitos colores y patrones producidos por las llamas del horno, y se caracteriza por su diseño minimalista wabi sabi.
Elige opciones
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Cuencos Donburi
Los cuencos donburi, pieza esencial de la vajilla japonesa, son más grandes, gruesos y profundos que los cuencos de arroz estándar, lo que los hace ideales para servir platos populares de donburi como tendon, oyakodon y katsudon. Ya sea un plato de arroz o una sopa, estos cuencos realzan la experiencia culinaria.
Su versatilidad se extiende a platos de fideos como soba, udon y ramen. La durabilidad y la retención de calor de estos tazones ayudan a mantener las comidas calientes a la vez que realzan sus sabores.
