Set de sake Sangiri en forma de calabaza
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Este juego de sake de cerámica Bizen, que incluye una singular jarra de sake con forma de calabaza, presenta un patrón llamado sangiri . La textura rugosa, los exquisitos colores y los patrones producidos por las llamas del horno son ejemplos notables de la cerámica Bizen, conocida como "el arte de la arcilla y el fuego".
El "san" de sangiri se refiere a la pared interior del horno. La obra colocada en el lado de la pared donde suele acumularse la ceniza se cubre con ceniza de la madera de pino, y la parte de la obra que no está expuesta directamente al fuego reacciona con la ceniza, tornándola de un color marrón grisáceo o marrón negruzco. La singularidad de cada cocción da lugar a patrones distintivos, lo que garantiza que cada pieza sea una obra de arte única.
Los poros microscópicos del interior de la cerámica Bizen suavizan los sabores del sake y realzan su aroma. Este efecto es famoso desde hace siglos, de ahí el dicho «el sake de segunda calidad se convierte en sake de primera calidad cuando se conserva en una olla de cerámica Bizen».
DETALLES
| Quantity | 1 jarra de sake y 2 tazas |
| Size |
[Jarra] D 8,5 cm (3,3 pulgadas) x H 13,5 cm (5,3 pulgadas) [Copa] D 6,7 cm (2,6 pulgadas) x H 5,8 cm (2,3 pulgadas) Caja de madera: Largo 17 cm (6,7 pulgadas) x Ancho 19,5 cm (7,7 pulgadas) x Alto 11,3 cm (4,4 pulgadas) |
| Capacity |
【Jarra】300 ml (10,1 fl oz) 【Taza】100 ml (3,4 fl oz) |
| Material | Gres |
| Package Type | Caja de madera |
| Microwave | No |
| Dishwasher | No |
Fabricante / Marca
El Horno Hozan es un horno de cerámica Bizen de larga tradición, ubicado en Imbe, ciudad de Bizen, cuna de la cerámica Bizen, y descendiente directo de la familia Six de alfareros de cerámica Bizen. Ha producido numerosas obras maestras de utensilios para la ceremonia del té, tazas de sake y obras de arte desde tiempos inmemoriales. Se sabe que el sello cerámico en forma de abanico (marca) que se utiliza actualmente en el horno fue estampado en una gran jarra del siglo XVI.
Artesanía
La cerámica Bizen es un tipo de gres tradicional producido en la zona de Imbe, en la prefectura de Okayama. Es una de las cerámicas más antiguas de Japón y se elabora mediante la técnica yakishime , en la que las piezas se cuecen a altas temperaturas sin esmaltado para que sean duraderas y resistentes al agua.
La cerámica Bizen se denomina "el arte de la arcilla y el fuego" por los exquisitos colores y patrones producidos por las llamas del horno, y se caracteriza por su diseño minimalista wabi sabi.
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